Anda sedang mencari ide resep sup ubi makassar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup ubi makassar yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sup ubi adalah salah satu kuliner khas Makassar, cuma sayang sekali sup ubi ini kalah populer dengan coto, konro dan pisang ijo. Makanan sup ubi ini berbentuk sop dengan kuah kuning mirip. Ubi di sini bukan ubi jalan melainkan singkong. hidangan sup ini adalah sup bening yang berisi rebusan daging dan dimasak hingga matang.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup ubi makassar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sup ubi makassar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sup ubi makassar yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sup Ubi Makassar memakai 26 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sup Ubi Makassar:
- Sediakan Bahan Utama :
- Siapkan 500 gr Iga sapi/tulangan kaki
- Ambil 500 gr daging sapi, potong kecil (sy campur dengan tulang rawan)
- Ambil Secukupnya air untuk merebus
- Ambil 1 liter air untuk kuah
- Sediakan 2 Buah Ubi Kayu/Singkong
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menggoreng ubi
- Gunakan Bumbu Sup Ubi :
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 1/4 sdt lada bubuk
- Sediakan 2 butir kemiri
- Gunakan 1/2 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 1/2 sdt jintan bubuk
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1-2 sdt garam (sesuai selera)
- Sediakan Sejumput gula
- Gunakan Pelengkap sup ubi :
- Siapkan Mie kuning/soun
- Sediakan Tauge/Kol
- Sediakan Kacang tanah goreng
- Sediakan Seledri dan daun bawang
- Ambil Bawang goreng
- Ambil 2 Telur rebus belah menjadi 2
- Gunakan Sambal cabe rawit
- Ambil Jeruk nipis
Bersih bersih dapur resep mie titi khas makassar vlog lebaran Cara Membuat Sop Ubi Khas Makassar. Sup Ubi adalah salah satu jenis makanan yang sangat terkenal dimakassar. Restaurants in Makassar - Discover the best restaurants in Makassar on Qraved including reviews, locations and contact Makassar: Pantai Losari Culinary.
Cara membuat Sup Ubi Makassar:
- Siapkan bahan-bahan. Rebus daging dan tulangan hingga empuk.Setelah daging empuk, kecilkan api. Potong daging kecil kecil, saring air rebusannya. Sisihkan. biasanya air rebusan ada tulang lepas dan sedikit kotor, boleh di skip kok ga di saring gapapa 😆*
- Sembari menunggu daging empuk. Siapkan bahan pelengkap sup ubi. Kupas, cuci bersih dan potong ubi kecil kecil lalu goreng. Jika ragu tidak empuk, ubi bisa di rebus/kukus terlebih dahulu. Rebus mie/soun, lalu sisihkan. Goreng kacang tanah hingga matang, sisihkan. Rebus telur ayam lalu kupas dan belah menjadi dua, sisihkan. Iris daun bawang dan seledri sisihkan. Siapkan juga jeruk nipis, bawang goreng dan sambal cabe rawitnya ya !
- Haluskan semua bumbu sup ubi, tumis hingga harum. Masukan bumbu halus ke dalam kaldu dan rebusan daging tadi, tambahkan air. Lalu masak hingga mendidih, koreksi rasa, lalu matikan api.
- Siapkan mangkok. Susun di dalam mangkok, ubi yang sudah di goreng, mie, kol, dan daging. Beri kuah secukupnya, taburi kacang tanah goreng, bawang goreng, daun bawang dan seledri. Sajikan dengan perasan jeruk nipis dan sambal rawit… rasanya enak, segeerrr 🤤🤤🤤
Community. setelah lulus corat coret baju ngupulll di sup ubii jangan coret om punya sup ubi ya. Visiting Makassar is a treat for tastebuds. Daftar rekomendasi kuliner khas Makassar yang cocok untuk jadi menu sarapanmu hari ini. Kuliner khas Makassar punya beragam pilihan, mulai dari sajian Coto Makkasar hingga Sop Saudara yang. Resep Sup Ubi Makassar Andalan Sejak LamaAll Info.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sup ubi makassar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
