Sedang mencari inspirasi resep sayur lompong/talas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lompong/talas yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lompong/talas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur lompong/talas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Semoga resep sayur lompong ini bisa mengobati kerinduan kita pada masa-masa dahulu Lompong (Caladium) atau yang juga dikenal dengan nama talas ini adalah salah satu tumbuhan yang banyak. Resep sayur lompong/ talas supaya tidak gatal praktis dan enak. Resep sayur lodeh memiliki banyak variasinya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur lompong/talas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sayur Lompong/talas menggunakan 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sayur Lompong/talas:
- Siapkan 5 tangaki lompong/talas
- Siapkan Santan
- Ambil Lengkaus
- Gunakan Daun salam
- Siapkan Air secukup nya
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Ambil Gula
- Siapkan Garam
- Siapkan Penyedap
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 5 siung Baput
- Siapkan 6 butir Bamer
- Sediakan 3 butir Kemiri
- Sediakan 3 biji Cabai besar
- Sediakan 6 biji Cabai rawit
Sayur lompong adalah sayur khas Jawa Barat. Dibuat dari bagian pucuk tangkai daun talas yang masih muda. Bisa dimasak dengan atau tanpa santan kelapa. Emak Darti Masak SAYUR LOMPONG Daun Talas.
Langkah-langkah membuat Sayur Lompong/talas:
- Kupas lompong/talas potong" kemudian rendam dgn air garam supaya tidak gatal.
- Bumbu halus ditumis + kan lengkuas dan daun salam. Tumis tumis hingga harum…
- Masuk kan lompong/talas. Tumis tumis hampir layu,bru masuk kan air + dgn gula garam dan penyedap.
- Tunggu sampe mendidih…kemudian tuang santan (q pake santan instan)😁… Aduk aduk sambil di icip…rasa nya…
- Dirasa cukup…tara matikan kompor…sayur lompong/talas siap disantap…
Resep Sayur Lompong Talas Supaya Tidak Gatal. SAYUR REBUNG DENGAN SANTAN KELAPA (Bamboo Shoots with Coconut Milk). Pohon talas / lompong di sawah. Sayur lompong adalah masakan berbahan dasar batang talas atau dikenal juga dengan sebutan sayur keladi dan banyak lagi sebutan-sebutan lainnya. Untuk membuat sayur batang talas atau sayur lompong atau sayur poloy tidak sembarangan talas meskipun memang banyak macamnya yang bisa disayur.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur Lompong/talas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
