Lagi mencari ide resep semur santan hati sapi (malbi) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur santan hati sapi (malbi) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur santan hati sapi (malbi), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan semur santan hati sapi (malbi) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Palembang punya sajian semur tersendiri, namanya malbi daging sapi. Bahan utamanya adalah daging sapi dan berbagai rempah seperti kayu manis, cengkeh, kapulaga serta asam jawa. Karena masyarakat Palembang lebih suka makanan pedas.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat semur santan hati sapi (malbi) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Semur santan hati sapi (malbi) menggunakan 14 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Semur santan hati sapi (malbi):
- Ambil 1/4 kg hati sapi potong kotak
- Sediakan 1 segelas kecil santan kental
- Sediakan 6 sisir gula merah
- Ambil 1 batang serai potong 2
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Ambil 1 siung bawang merah iris
- Gunakan Bumbu halus:
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 3 siung bawang merah
- Gunakan 2 butir kemiri
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 1/2 sdt lada putih bubuk
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan Garam, kaldu jamur, kecap manis
Malbi adalah semur khas Palembang dan Sumatera. Lebih gurih daripada manis, semur ini kaya akan rasa dan tentunya merupakan salah satu sajian Indonesia yang paling menggugah selera. Resep Semur Malbi mengawinkan Kecap Manis Bango dengan santan kelapa dan asam jawa, menciptakan. Semur Malbi, sajian tradisional khas Palembang yang punya rasa begitu kaya.
Langkah-langkah menyiapkan Semur santan hati sapi (malbi):
- Panaskan 2 sdm minyak, tumis bawang merah iris sampai layu. Tambahkan bumbu halus dan tumis sampai wangi.
- Masukkan gula merah sisir dan hati sapi. Aduk2 tambahkan garam, kaldu jamur dan kecap manis.
- Masukkan santan kental, aduk2 sampai mengental keluar minyak dan hati sapi matang. Koreksi rasa..
Yuk, kita simak bersama cara membuatnya berikut ini! Resep Semur Malbi, Masakan Istimewa Khas Palembang. Ternyata, tak hanya Betawi yang hanya punya semur. Tambahkan kentang, cabai rawit merah, dan kecap manis. Indonesian main dish Malbi Daging Sapi, resep, asli, Indonesia, step-by-step.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Semur santan hati sapi (malbi) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
