Pisang Epe Makassar
Pisang Epe Makassar

Sedang mencari inspirasi resep pisang epe makassar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pisang epe makassar yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Belum lengkap bila mengunjungi Makassar tanpa mencicipi kudapan ringan ini. Rasanya lokasi makan pisang epe sambil melihat sunset hanya ada di Makassar. Assalamu Alaikum wr wb Hi teman-teman video kali ini saya bikin salah satu makanan khas Makassar "Pisang Epe rasa Original dengan Saus Gula Merah".

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pisang epe makassar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pisang epe makassar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pisang epe makassar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Pisang Epe Makassar menggunakan 8 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pisang Epe Makassar:
  1. Sediakan 10 pisang kepok
  2. Gunakan secukupnya Margarin
  3. Ambil 80 gr kacang sangrai
  4. Gunakan Bahan karamel :
  5. Ambil 2 gula jawa
  6. Ambil 1 gelas air
  7. Siapkan 1/2 sdt garam
  8. Sediakan 1 sdm maizena

Jajanan tradisional khas Makassar ini bahannya terbuat dari pisang yang dibakar lalu disiram dengan saos. Pisang Epe ini merupakan salah satu sajian kuliner juga yang berasal dari daerah makassar yang rasanya memang sangat enak dan sedap karena dengan pengolahan yang cukup istimewa. Di Kota Makassar, pisang diolah menjadi bentuk makanan yang disebut dengan Pisang Epe. Dulu, para penjual Pisang Epe bisa ditemukan berjejer di sepanjang pantai Losari, Makassar.

Cara menyiapkan Pisang Epe Makassar:
  1. Pipihkan pisang menggunakan telenan. Lalu panggang di teflon dengan margarin sampai pisang kecoklatan.
  2. Sisir gula jawa lalu masak dengan air dan tambahkan garam. Setelah mendidih masukkan maizena yang sudah dilarutkan. Aduk sampai mengental
  3. Haluskan kacang sangrai
  4. Sajikan pisang, tuangkan saus karamel dan beri taburan kacang diatasnya. Selamat mencobaaa ! :)

Makassar terkenal dengan olahan makanan berbahan pisangnya. Ada es pisang ijo, palu butung, barongko, kambeng-kambeng pisan, hingga pisang epe. Kupas pisang kepok yang telah matang, setelah itu bakar pisang. Cara Membuat Pisang Epe Khas Makassar Bahan-bahan yang dibuhukan untuk membuat pisang epe asli. Pisang epe dibuat dengan cara pisang dipipihkan dan dibakar.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pisang Epe Makassar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!