Anda sedang mencari ide resep kare ayam merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kare ayam merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kare ayam merah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kare ayam merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kare ayam merah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kare Ayam Merah memakai 28 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kare Ayam Merah:
- Sediakan 1 kg ayam (potong2 dan bersihkan)
- Sediakan 1/2 kg kentang (bersihkan dan potong dadu)
- Ambil 2 buah tahu (potong sesuai selera)
- Siapkan 1 papan tempe (potong sesuai selera)
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 10 buah Cabai merah
- Gunakan 8 siung Bawang putih
- Gunakan 8 siung Bawang merah
- Sediakan 2 ruas Kunyit
- Sediakan 1 ruas Jahe
- Ambil 1 ruas Lengkuas
- Siapkan 1 ruas Kencur
- Siapkan 5 lembar Jeruk purut
- Siapkan 4 buah Kemiri
- Gunakan 1/2 sdt Merica
- Ambil Sedikit pala
- Siapkan 1 sdt Ketumbar
- Siapkan 1 sdt Jinten
- Ambil Bahan pelengkap
- Sediakan Bawang pre
- Sediakan Daun kucai
- Sediakan Cabe rawit
- Ambil Garam
- Gunakan Gula
- Sediakan Penyedap
- Sediakan Minyak
- Siapkan Air
- Sediakan Santan
Langkah-langkah membuat Kare Ayam Merah:
- Haluskan bumbu halus
- Goreng ayam, tahu, tempe dan kentangnya
- Tumis bumbu halus sampai matang masukkan bumbu pelengkap
- Tambahkan air, masukkan tahu tempe, ayam, dan kentang tunggu sampai mendidih masukkan santan
- Koreksi rasa dan sajikan bersama lontong
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kare Ayam Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
