Lagi mencari ide resep asida (kue idul fitri khas ambon) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal asida (kue idul fitri khas ambon) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Kue asida (Arabic: عصيدة, romanized: 'aṣīdah; Jawi: اسيدا) is an Indonesian pudding dessert made of water with mixture of wheat flour, sugar, cinnamon, cardamom, butter and honey. This dessert is typical Moluccan cuisine and also found in Malay Indonesian and Arab Indonesian cuisine. Kue asida adalah sebuah hidangan penutup puding Indonesia yang terbuat dari air dengan campuran tepung gandum, gula, kayu manis, mentega dan madu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asida (kue idul fitri khas ambon), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan asida (kue idul fitri khas ambon) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan asida (kue idul fitri khas ambon) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Asida (kue idul fitri khas ambon) memakai 8 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Asida (kue idul fitri khas ambon):
- Siapkan tepung terigu
- Siapkan gula merah (ukuran bundar)
- Ambil kayu manis ukuran 5 cm
- Ambil kapulaga (di tumbuk kasar)
- Gunakan gula pasir
- Sediakan daun pandan
- Sediakan air (ukuran sedang)
- Sediakan mentega/ margarin (dipakai seperlunya)
COM - Setiap daerah di Indonesia memiliki beragam sajian takjil hingga makanan untuk berbuka puasa Hampir setiap stan makanan menyediakan kue asida sebagai jajanan berbuka puasa. Asida, kuliner khas Maluku Utara yang dijual di pusat jajanan. asida ambon - foto ig @amnah_abdurahman. Asida sebetulnya merupakan kue khas Arab. Namun, bagi warga Ambon, makanan yang satu ini sudah tidak asing lagi di lidah mereka.
Langkah-langkah membuat Asida (kue idul fitri khas ambon):
- Cairkan gula merah dengan air di atas api sedang gunakan wajan
- Setelah gula merah cair, masukan daun pandan, kapulaga dan kayu manis, aduk sampai mendidih dan ada aroma harum, matikan api dan diamkan
- Setelah dingin, saring air gula merah agar terpisah dengan sisa rempah
- Air gula merah yang sudah disaring, dicampurkan dengan tepung terigu
- Aduk bahan di dalam wajan dengan api kecil sampai kalis
- Jika sudah kalis masukan margarin secukupnya, agar mudah diaduk
- Sakijan asida, buat bentuk seperti kubah dan lubangi bagian tengah, lumeri dengan margarin dan gula
- Asida siap di santap
Bahkan, Asida sendiri telah menjadi camilan favorit di bulan Ramadan. Tak hanya itu, di bagian atasnya. Pertama kali coba dikasi tetangga yg orang Ambon, dari aromanya yg rempah langsung buat penasaran. Ma syaa Allah kue ini enak sekali legit, tdk begitu manis dan aroma rempahnya itu yg susah diungkapkan Resep lihat di akun cookpad Jeane. Kue cara adalah kue khas Ambon yang terbuat dari tepung terigu yang dicairkan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan asida (kue idul fitri khas ambon) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
