Anda sedang mencari ide resep rica rica mentog(bebek) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rica rica mentog(bebek) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica rica mentog(bebek), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rica rica mentog(bebek) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Rica Rica Entok (Mentok) enak lainnya. Resep Masakan Rica Rica Mentok - Entok Super Pedas Enak Empuk Mudah Simpel - Bunda Airin. KOMPAS.com - Bebek menjadi salah satu lauk makanan utama yang cukup diminati selain ayam.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rica rica mentog(bebek) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rica Rica Mentog(bebek) memakai 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rica Rica Mentog(bebek):
- Siapkan 300 gr daging mentog(bebek) (kurleb)
- Gunakan 1 lembar daun pandan
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 3 batang serai. Geprek
- Gunakan 3 Batang daun bawang. Iris2
- Gunakan #bumbu halus:
- Sediakan 10 butir bawang merah
- Ambil 8 butir bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri goreng
- Sediakan 1 buah tomat
- Gunakan 3 buah cabe merah
- Sediakan 10 buah cabe rawit
- Sediakan 3 cm jahe
- Siapkan 2 cm lengkuas
- Ambil 1/2 sdt kunyit bubuk
- Sediakan secukupnya Garam, gula
- Sediakan secukupnya Kaldu bubuk
- Siapkan secukupnya Lada
- Ambil secukupnya Air
Namun, tidak perlu khawatir karena semua itu bisa disiasati dengan memilih mentok yang masih muda atau dengan cara memasak dengan api kecil serta intensitas waktu yang lebih lama. Yang perlu diperhatikan lainya adalah bahan utama, karena sambal rica-rica. Bahkan hingga sekarang ternyata masih banyak pula yang menyukai olahan ini. Lihat juga resep Rica-rica Bebek Super Pedas enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Rica Rica Mentog(bebek):
- Rebus daging bebek yg sudah di potong2 dan dicuci bersih. Rebus setengah matang. Angkat. Tiriskan.
- Tumis bumbu halus sampai harum.. tuangi air dan masukkan daging mentog/ bebek… (Abaikan Poto burem 😄)
- Masukkan serai geprek, daun jeruk, daun pandan iris, bumbui garam, gula, kaldu bubuk, dan lada. Masak lgi sampai daging matang dan air menyusut.
- Koreksi rasa.. jika sdh pas masukkan daun bawang. Aduk sebentar. Matikan api.
- Sajikan.
Resep Rica - rica Bebek Entok Pedas Gurih Rica-rica Entok / Itik. Resep Membuat Rica - rica Entok Itik dan Tips Empuk - Entok atau ada juga yang menyebutnya dengan itik adalah salah satu jenis unggas berkaki dua yang bentuknya menyerupai bebek tetapi badannya lebih pendek. Jenis unggas yang satu ini kini mulai diminati oleh masyarakat sebagai salah satu sumber protein alternatif sebagai pengganti daging ayam. Resep Rica-Rica Bebek Enak dan Pedas; Resep Rica-Rica Bebek Enak dan Pedas. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rica rica mentog(bebek) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
