Lagi mencari ide resep gudeg ceker yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gudeg ceker yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Gudeg Ceker rice cooker enak lainnya! This gudeg actually is quite new in solo , but the taste is one of the best in solo, the chicken feet and Usually I go to the other place for gudeg ceker, but I decided to try Mbak Yus. Menyediakan aneka macam makanan seperti Gudeg Ceker Sedep Raos is a recommended authentic restaurant in Yogyakarta, Indonesia, famous for "This Gudeg is truly delicious!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gudeg ceker, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan gudeg ceker enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gudeg ceker yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gudeg Ceker menggunakan 26 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gudeg Ceker:
- Sediakan 1/2 kg nangka muda
- Gunakan 3 buah gula jawa
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 7 siung bawang merah
- Gunakan 2 sdm ketumbar
- Sediakan 5 buah kemiri
- Ambil 3 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jati
- Sediakan Lengkuas
- Sediakan Serai
- Gunakan Garam
- Ambil Gula pasir
- Ambil Kaldu bubuk
- Sediakan Bahan santan kental:
- Sediakan 6 buah ceker
- Ambil 200 gr kelapa parut
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 3 butir kemir
- Sediakan Daun salam
- Sediakan Laos
- Siapkan Garam
- Ambil 1 buah gula jawa
- Sediakan Gula pasir
- Gunakan Kaldu bubuk
Eits, gudeg boleh jadi identik dengan Yogyakarta. Namun, gudeg di Solo yang satu ini sudah melegenda dan tersohor seantero pencinta kuliner, lho. Apa dan bagaimana resep gudeg ceker khas Solo tersebut? Gudeg ceker biasanya banyak Mungkin rasanya memang tak sama persis dengan yang dijual oleh para pedagang gudeg ceker.
Cara menyiapkan Gudeg Ceker:
- Potong² nangka muda lalu cuci. Kemudian masukkan ke dalam panci yang dialasi daun jati & tambahkan bumbu yg sudah dihaluskan bawang, merah, ketumbar, kemiri.
- Tambahkan daun salam, serai, garam, gula Jawa, gula pasir, & kaldu bubuk. Rebus hingga air habis & cek rasa.
- Santan kental: haluskan ketumbar, bawang putih, merah & kemiri. Rebus ceker dengan bumbu tsb hingga empuk, tambahkan gula Jawa, gula pasir, garam & kaldu bubuk. Setelah itu masukkan santan kental tunggu hingga benar² mengental.
- Setelah itu sajikan dengan nasi gudeg ceker & sambal goreng
Menu utama di Gudeg Ceker Margoyudan Bu Kasno adalah gudeg ceker dengan rasa yang sangat sulit ditampik kenikmatanya. Biasanya, dalam seporsi gudeh ceker ini akan ada nasi gurih ditambah. Tapi kalau gudeg ceker tidak terlalu banyak yang menjualnya. Rasa gudeg yang manis diimbangi dengan rasa ceker yang gurih empuk. Krecek pedas plus kucuran areh bikin rasanya makin mantap.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat gudeg ceker yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
