Lagi mencari ide resep gudeg telor dn ayam ala ummi(presto) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gudeg telor dn ayam ala ummi(presto) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Setelah satu jam di presto, kita buka panci nya dan lanjut masak dengan metode masak panci terbuka sampe gudeg nya kering. Bawang merah Bawang putih Kemiri Lada Ketumbar Garam Kaldu bubuk Gula merah Air. GUDEG JOGJA DEPAN TOKO WAWAWA GEJAYAN
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gudeg telor dn ayam ala ummi(presto), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan gudeg telor dn ayam ala ummi(presto) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gudeg telor dn ayam ala ummi(presto) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Gudeg telor dn ayam ala ummi(presto) memakai 17 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gudeg telor dn ayam ala ummi(presto):
- Gunakan 1 buah nangka muda ukurn kecil(1 bakul kl sudh dipotong")
- Gunakan 1 ltr santan kelapa
- Ambil 5 buah telor rebus(kupas)
- Gunakan 6 potomg ayam yg
- Gunakan 7 keping Gula merah(selera kemanisnya)
- Gunakan 15 siung bawang merah
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Sediakan 5 buah kemiri(ps mask cm ada 2 bj)
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 7 lembr daun salam
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 5 lembar daun jati
- Sediakan 1 gls air kelapa
- Siapkan 1 sdm kaldu jamur
- Sediakan 2 bonggol serai
- Sediakan 1 sdm garam
Nah, apa jadinya kalau gudeg yang manis bercampur dengan ayam bacem geprek yang gurih dan pedas? Berkat perpaduan unik ini, Gudeg Geprek banyak digandrungi anak muda lho. From Review: Gudeg terlalu. of Gudeg Wijilan Bu Lies. Buang air rebusan, kemudian cuci ayamnya.
Langkah-langkah membuat Gudeg telor dn ayam ala ummi(presto):
- Pertama potong dn cuci nangkanya…sisihkan
- Haluskan semua bumbu ulek..tumis dengn 2 sdm minyak goreng
- Tata dipanci presto..bawah 2 lembar daun jati kemudian lengkuas. Serai..bumbu halus..Gula merah..kaldu..nangka….telor..dn ayam..kaldu jamur
- Tutup kembali dengn daun jati..tata lg bumbu. Gula merah..nangka..serai.lengkuas..daun salam.daun jeruk..telor dn ayamnya siram air kelapa dn santannya..
- Ttp kembali dengn 2 lembr daun jati..ttp prestony..nyalakn kompor..
- Setelah mendesis biarkn 45 mnt dengn api kecil..matikn kompor..bairkn smpai uap habis. Baru dibuka
- Misalkan air kuah masih ada kalo mau asat..panaskn lg..tidk usah dittup prestonya..
- Setlah asat kuahnya..buka sebntr..dn ttup kembali..siap dihidngkn bersma sambal trasi
Untuk membuang sisa darah dan kotoran, sehingga nanti rasa ayamnya lebih bersih. Panaskan air, kemudian masukan ayam, rebus. Gudeg kering, dan pastinya manis juga, menjadi ciri khas Gudeg Yu Djum. Gorinya, alias nangka muda yang digunakan, berasal dari wilayah Prembun, Kebumen sedangkan ayamnya menggunakan ayam kampung dan telurnya dari telur bebek. Dengan tambahan areh kental dan sambal krecek, Gudeg Yu.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat gudeg telor dn ayam ala ummi(presto) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
