Lagi mencari ide resep rica rica mentok yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica rica mentok yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica rica mentok, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rica rica mentok yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Rica-rica menthok, dengan bahan dasar enthok, atau biasa disebut itik serati, itik surati dengan ciri khas yang saat di gigit teksturya keras. Namun, tidak perlu khawatir karena semua itu bisa disiasati dengan memilih mentok yang masih muda atau dengan cara memasak dengan api kecil serta intensitas waktu yang lebih lama. Yang perlu diperhatikan lainya adalah bahan utama, karena sambal rica-rica.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rica rica mentok yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rica Rica Mentok menggunakan 20 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rica Rica Mentok:
- Siapkan 1 ekor mentok
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 10 siung bawang putih
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 10 buah cabe rawit
- Sediakan 5 buah cabe keriting
- Sediakan Kunyit
- Ambil Jahe
- Siapkan Kemiri
- Ambil Lengkuas
- Ambil Bahan pelengkap
- Sediakan Daun jeruk
- Sediakan Daun salam
- Siapkan 2 batang sereh
- Gunakan Kecap
- Gunakan Garam
- Sediakan Gula
- Sediakan Penyedap rasa
- Siapkan Minyak goreng
- Gunakan Air
Namun, tidak perlu khawatir karena semua itu bisa disiasati dengan memilih mentok yang masih muda atau dengan cara memasak dengan api kecil serta intensitas waktu yang lebih lama. Yang perlu diperhatikan lainya adalah bahan utama, karena sambal rica-rica. Gara-gara kemaren ibu beli rica-rica mentok dan rasanya pas banget. Alhasil tadi shubuh-shubuh ke pasar buat beli mentok, dan harus antri ber jam-jam buat potongin mentoknya.
Cara membuat Rica Rica Mentok:
- Potong mentok menjadi beberapa bagian
- Rebus kurang lebih selama 1,5 jam agar mentok empuk
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan
- Tumis sampai harum dan berubah warna
- Masukkan mentok, daun jeruk, daun salam, sereh dan air
- Ungkep sampai air sedikit menyusut
- Masukkan garam, gula, penyedap rasa dan kecap
- Aduk sampai rata, lalu test rasa
- Setelah semua air menyusut. Angkat dan sajikan bersama nasi hangat
- Selamat mencoba 😉 😉
Rica rica menthok pedes ala jsr. Cara Membuat rica rica Menthok Pedas Nikmat. Entok atau itik atau juga di sebut Menthok merupakan sejenis unggas berkaki dua yang agak mirip dengan bebek. Demikianlah tips resep masakan Indonesia dari kami tentang bagaimana cara membuat (membikin) dan mengolah (memasak) masakan sederhana dengan cita rasa tinggi, yaitu masakan rica-rica enthok / menthok special (istimewa) yang enak, sedap, pedas, nikmat, gurih dan juga lezat. Resep Membuat Rica - rica Entok Itik dan Tips Empuk - Entok atau ada juga yang menyebutnya dengan itik adalah salah satu jenis unggas berkaki dua yang bentuknya menyerupai bebek tetapi badannya lebih pendek.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rica Rica Mentok yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
