Anda sedang mencari ide resep gudeg nangka khas yogyakarta yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gudeg nangka khas yogyakarta yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gudeg nangka khas yogyakarta, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan gudeg nangka khas yogyakarta enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Gudeg adalah masakan khas Jogjakarta, dibuat dari nangka muda, gula merah dan bumbu yang dimasak hingga berjam-jam. Di Yogyakarta, rumah kayu milik Gudeg Yu Djum ini merupakan tempat paling tenar untuk membeli gudeg kering. Sayur nangka pada Gudeg Yu Djum menawarkan.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gudeg nangka khas yogyakarta yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gudeg nangka khas yogyakarta memakai 17 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gudeg nangka khas yogyakarta:
- Siapkan 1/2 kg nangka muda potong2
- Sediakan 4-5 butir telur rebus (kupas)
- Ambil 1/4 gr tetelan rebus sampai empuk
- Sediakan 80 gr gula merah sisir boleh dilebihkan/dikurangi
- Sediakan 1 Sachet santan kara
- Ambil 500 Ml air
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya penyedap/micin (saya kaldu jamur)
- Sediakan Bahan bumbu
- Gunakan 5 siung bawang merah (haluskan)
- Ambil 2 siung bawang putih (haluskan)
- Ambil 1/2 sdm ketumbar bubuk
- Gunakan 4 butir kemiri (haluskan)
- Ambil 1 batang sereh (geprek)
- Sediakan Sejempol lengkuas (geprek)
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
Gudeg komplet Khas Yogyakarta berisi gudeg, ayam kampung, tahu, dan sambal krecek yang nikmat. Resep Gudeg Nangka - Yogyakarta, kota istimewa yang mempunyai julukan kota pelajar ini memang selalu memiliki beragam keunikan yang menarik Memiliki citarasa yang khas, dengan tampilan yang apik karena disajikan di dalam kendil membuat gudeg nangka Jogja menjadi daya tarik tersendiri. Gudeg merupakan makanan manis gurih yang sekaligus menjadi kuliner khas kota Yogyakarta. Saat itu, terdapat banyak sekali pohon nangka.
Langkah-langkah menyiapkan Gudeg nangka khas yogyakarta:
- Rebus tetelan sampai empuk. Sambil menunggu daging empuk, potong-potong nangka cuci, rebus kurang lebih 15 menit untuk menghilangkan getah. Sisihkan
- Siapkan bumbu2… tumis bumbu sampai harum masukkan nangka, tetelan campur rata masukkan juga air rebusan tetelan… tambahkan santan kara… masukkan telur masak sampai matang dan kuah menyusut.. hidangkan
Buahnya yang masih muda disebut gori. Saking banyaknya, makanan olahan dari nangka muda ini harus diaduk menggunakan alat seperti dayung. Gudeg yang dia buat memang telah terkenal dan mampu. Lihat juga resep Gudeg nangka khas yogyakarta enak lainnya. Resep Gudeg Yogyakarta Bahan-bahan Gudeg Yogyakarta.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat gudeg nangka khas yogyakarta yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
