Anda sedang mencari ide resep gudeg nangka yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gudeg nangka yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Gudeg adalah salah satu makanan khas Yogyakarta. Lihat juga resep Gudeg nangka muda asli jogja enak lainnya. Lalu resep gudeg nangka yang kedua adalah gudeg basah, gudeg ini disajikan dengan areh yang encer.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gudeg nangka, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan gudeg nangka enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gudeg nangka yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gudeg Nangka memakai 14 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gudeg Nangka:
- Sediakan 800 gram nangka muda iris, rebus buang getahnya
- Gunakan Secukupnya tetelan daging
- Gunakan Telur rebus
- Sediakan Bumbu Halus
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 8 butir kemiri sangrai
- Ambil 1 sendok makan ketumbar sangrai
- Ambil Bumbu Utuh
- Gunakan 6 lembar daun salam
- Siapkan 150 gram gula merah iris
- Sediakan 2 batang sereh
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Ambil 2 bungkus santan instan (130 mili)
Demikian cara membuat gudeg nangka gaya Jogja. Sajikan bersama nasi putih dan pelengkap gudeg lainnya. Seperti makan gudeg dari nangka muda, gudeg jamur juga mampu kok menggoyang lidah orang yang memakannya sehingga lupa kalau dirinya sedang makan jamur. Nangka, nongko, langge, anane, lumasa,gori atau yang bernama latin Artocarpus Heterophyllus merupakan salah satu jenis buah yang sudah tidak asing lagi di mata masyarakat Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Gudeg Nangka:
- Cuci bersih nangka, rebus hingga mendidih. Buang airnya untuk menghilangkan getahnya. Rebus kembali.
- Haluskan bumbu. Masukkan ke air rebusan nangka, tambahkan bumbu utuh.
- Tuang santan, beri garam dan gula merah. Aduk rata. Masukkan telur rebus dan daging cincang. Masak hingga air surut.
Selain nangka muda, gudeg penyajiannya menjadi lebih spesial dengan ditambahkan bahan pelengkap yang lainnya. Bahan pelengkap yang biasanya ditambahkan yaitu ayam, telur. Resep Gudeg Jogja Nangka Muda Khas Yogyakarta Sederhana Spesial Komplit Asli Enak. Gudeg (bahasa Jawa gudheg) adalah makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang terbuat dari olahan. Resep cara membuat sayur gudeg nangka muda tetelan bumbu kuning tanpa santan jawa timur Khusus masakan dengan bahan utama nangka muda ini yang paling terkenal adalah sayur gudeg.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gudeg nangka yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
