Anda sedang mencari ide resep gudeg daun jati yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gudeg daun jati yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Bahan -Nangka muda -Ayam -Ceker -Telur Bumbu -Bawang merah -Bawang putih -Kemiri -Ketumbar -Lengkuas -Santan -Gula merah -Daun salam -Teh celup -Garam. Jangan lupa like dan share video saya yah kalo kalian suka. jika ingin terus dapat video resep masakan lainnya, jangan lupa subcribes dulu channel sy. Resep Gudeg Nangka Merah Tanpa Daun Jati Susah dapat daun jati bikin enggak mau buat gudeg di rumah?
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gudeg daun jati, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan gudeg daun jati yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gudeg daun jati yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gudeg daun jati menggunakan 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gudeg daun jati:
- Siapkan 500 gr nangka muda (gori)
- Ambil 1/4 tetelan sapi (saya skip krn kelupaan beli)
- Gunakan 1.5 liter santan
- Ambil 1 lembar daun jati
- Ambil 1 ruas sereh
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 bungkus kaldu sapi
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula merah
- Siapkan Secukupnya gula pasir
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 10 butir bawang putih
- Gunakan 5 butir bawang merah
- Siapkan 5 butir kemiri
- Gunakan 1 sdm ketumbar
Selain itu, gudeg juga dimasak dengan daun jati yang kemudian memberikan efek warna kecoklatan. Resep Gudeg Tanpa Daun Jati Tapi Tetep Warnanya Cukup Sesuai Dengan Yang Diharapkan. Warna coklat biasanya dihasilkan oleh daun jati yang dimasak bersamaan. Gudeg biasanya dimakan dengan nasi dan disajikan dengan kuah santan kental (areh), ayam kampung, telur, tempe, tahu dan.
Langkah-langkah membuat Gudeg daun jati:
- Cacah2 nangka muda,cuci hingga bersih dan rebus untuk menghilangkan getah dan buang air didihan pertama
- Alasi panci dg daun jati,masukkan nangka muda yg sudah d rebus.beri air secukupnya masak hingga empuk. Lalu buang kembali airnya dan ganti kembali dengan santan
- Haluskan bumbu halus,tumis hingga harum. Masukkan sereh, lengkuas dan daun salam masak kembali hingga setengah kering
- Masukkan k dalam panci yang berisi nangka muda dan santan. Masak hingga mendidih. Tambahkan kaldu sapi, garam,gula pasir dan gula merah (sisir supaya cepat larut). Masak hingga matang.Tes rasa. Taburi dengan bawang goreng dan sajikan bersama pindang goreng sebagai pelengkap.
Memberikan warna merah pada gudeg. krn daun jati mengandung zat yg berwarna merah. Agar gudeng tersebut menjadi warna merah , soalnya daun jati tersebt mengandung zat yang warnanya. Gudeg adalah masakan tradisional Jawa dari Yogyakarta dan Jawa Tengah, Indonesia. Sejarah gudeg di Yogyakarta dimulai bersamaan dengan dibangunnya kerajaan Mataram Islam di alas. Manfaat daun jati untuk kesehatan tubuh didukung oleh kandungan saponin, tanin, kuinon Khasiat.co.id - Daun jati merupakan salah satu jenis daun dengan ukuran yang cukup lebar untuk.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat gudeg daun jati yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
