Anda sedang mencari inspirasi resep cap cay jawa/semarang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cap cay jawa/semarang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cap cay jawa/semarang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan cap cay jawa/semarang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Cap cai, sometimes spelled cap cay, is the Hokkien-derived term for a popular Chinese Indonesian stir-fried vegetable dish that originates from Fujian cuisine. Lihat juga resep Capcay merah semarang enak lainnya. Cara masak capcay jawa/cap cay goreng Jawa sederhana uenakk!!
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah cap cay jawa/semarang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cap cay jawa/semarang memakai 28 bahan dan 22 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Cap cay jawa/semarang:
- Siapkan Bahan kekian :
- Ambil tepung terigu
- Gunakan telor ayam
- Ambil seledri
- Siapkan bawang putih
- Ambil merica
- Sediakan garam halus
- Ambil tortole
- Ambil Bahan tambahan:
- Gunakan Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
- Siapkan minyah goreng untuk menumis
- Gunakan air
- Siapkan Bahan sayuran:
- Siapkan wortel
- Ambil jagung muda
- Siapkan sawi cina
- Siapkan sawi hijau
- Ambil daun bawang
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan bawang putih
- Sediakan kemiri
- Siapkan Bahan saus :
- Siapkan saus cabe
- Ambil kecap manis
- Siapkan merica halus
- Gunakan garam halus
- Sediakan tortole
- Sediakan air
Sajikan cap cay jawa atau cap jay desa selagi hangat lengkap bersama sambal tomat atau cabai rawit kecil seperti ketika makan bakwan atau mendoan tempe purwokerto. agar semakin special dan istimewa boleh ditambahkan irisan daging ayam, sosis, udang, rolade, bakso atau hati ayam sesuai. Bila biasanya anda mendapati capcay memiliki sedikit kuah kental, maka versi jawanya dimasak hingga betul-betul kering dengan tambahan banyak kecap manis. Sayur capcay juga menjadi salah satu menu masakan yang banyak dibuat, karena itu mudah sekali untuk mendapatkannya. Banyak di jumpai di pasar pasar sayuran atau anda Selain mudah dalam langkah-langkah cara membuat resep masakan capcay kuah ini, ternyata juga menjadi sayuran yang.
Langkah-langkah menyiapkan Cap cay jawa/semarang:
- Timbang telung dan masukkan dalam sebuah wadah.
- Masukkan telor ayam kedalam wadah yang sudag berisi tepung terigu.
- Seledri dipetiki daunnya kemudian cuci dan cincang sampai halus, kemudian masukkan dalam wadah yang sudah berisi tadi.
- Bawang putih dikupas, dicuci kemudian dihaluskan dengan ulekan.
- Masukkan bawang putih halus kedalam wadah, masukkan juga merica dan garam halus.
- Dan yang terakhir masukkan tortole, kemudian aduk hingga semuanya tercampur rata.
- Goreng adonan sesendok demi sesendok sambil dipipihkan dengan api sedang sampai berwarna kuning emas kecoklatan. Angkat, tiriskan dan taruh ditalenan.
- Kemudian potong memanjang, setelah dipotong memanjang potong menyerong di setiap potongan memanjang tersebut.
- Wortel kupas kulitnya dan cuci bersih kemudian potong menyerong. Sisihkan
- Jagung di kupas, kemudian cuci bersih dan potong-potong, sisihkan.
- Daun sawi cina dan sawi hijau di cuci bersih kemudian potong-potong agak besar-besar kemudian sisihkan. Daun bawang cuci bersih kemudian potong sepanjang 3.5 cm kemudian sisihkan.
- Taruh semua sayuran dalam sebuah wadah yang sama.
- Bawang putih dikupas, dicuci kemudian dihaluskan bersama dengan kemiri.
- Panaskan minyak goreng dengan api sedang, kemudian masukkan bumbu halus dan tumis sampai harum.
- Masukkan wortel dan aduk sampai merata, kemudian masukkan air.
- Kemudian aduk lagi sampai merata.
- Masukkan jagung muda dan aduk sampai merata.
- Masukkan saus cabe dan kecap manis.
- Aduk sampai bumbu tercampur rata, masukkan merica dan garam halus.
- Masukkan tortole, aduk sampai merata diamkan selama 5 menit. Setelah jagung muda dan wortel empuk masukkan semua sayuran kecuali daun bawang.
- Masukkan bahan kekian, kemudian aduk sampai merata, tambahkan air kemudian aduk lagi, kecilkan api dan biarkan sampai air sat, sambil diaduk-aduk.
- Setelah air berkurang, masukkan daun bawang dan aduk-aduk selama 1 menit kemudian matikan api dan siap disajikan.
Bahan makanan yang didominasi oleh sayuran ini memang perlu dikonsumsi demi kesehatan tubuh. Bikin sendiri capcay jawa di rumah dengan resep yang kami berikan berikut ini. Mari mencoba cap cay goreng rumahan yang enak dan spesial untuk disajikan kepada keluarga tercinta. Cap cai merupakan hidangan khas Tionghoa Memasak cap cay juga dapat menggunakan bahan bakso, daging ayam atau seafood. Anda dapat disesuaikan dengan selera keluarga.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat cap cay jawa/semarang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
