Lagi mencari ide resep martabak lipat/martabak mi/ martabak madura/martabak segitiga yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal martabak lipat/martabak mi/ martabak madura/martabak segitiga yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Setelah itu goreng deh dan siap. Lihat juga resep Martabak lipat/martabak mi/ martabak madura/martabak segitiga enak lainnya. Bikin sendiri martabak mi madura , termasuk bikin kulitnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari martabak lipat/martabak mi/ martabak madura/martabak segitiga, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan martabak lipat/martabak mi/ martabak madura/martabak segitiga enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat martabak lipat/martabak mi/ martabak madura/martabak segitiga yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Martabak lipat/martabak mi/ martabak madura/martabak segitiga menggunakan 15 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Martabak lipat/martabak mi/ martabak madura/martabak segitiga:
- Siapkan Adonan :
- Siapkan Tepung segitiga biru (pakai yg lain juga boleh)
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan Air
- Gunakan Minyak
- Sediakan Bumbu halus utk isi :
- Gunakan Bawang merah
- Gunakan Bawang putih
- Gunakan Merica
- Gunakan Isian :
- Ambil Bihun
- Gunakan Wortel
- Siapkan Gubis
- Siapkan Seledri
- Gunakan Lemak sapi
Banyak resep membuat martabak Madura misalnya kalau kamu mencarinya lewat internet. Walaupun makanan ini tak setenar sate atau soto khas Madura. Martabak Madura biasa disebut juga martabak bihun atau martabak telur khas Madura. Cara membuat: Resep Martabak Manis - Martabak manis merupakan salah satu makanan yang jadi favorit banyak orang.
Langkah-langkah membuat Martabak lipat/martabak mi/ martabak madura/martabak segitiga:
- Untuk bikin martabak madura, dibutuhkan lemak sapi yg nantinya dipake untuk menggoreng. Lemak sapinya jangan dicuci. Panaskan wajan jangan dikasih minyak karna nanti lemak sapinya mengeluarkan minyak. Setelah lemak sapi kering, tiriskan dan biarkan minyak lemak sapi dingin sampe keras. Setelah keras ambil sedikit minyak lemak sapi untuk menggoreng martabak.
- (Membuat isian): blender bawang merah, putih, dan merica.
- Potong wortel, gubis, dan seledri sesuai selera (disini wortelnya saya parut biar matengnya cepat
- Lalu tumis bumbu halus dan masukkan garam (saya sih ngasih garam agak banyakan karna biar kerasa pas dimakan dan tumis sampai harum lalu masukkan wortel terlebih dahulu. Lalu tumis sampai sekiranya si wortel agak layu lalu masukkan gubisnya dan tumis lagi sampe agak layu lalu masukkan seledri dan tumis lagi
- Setelah semua sayuran layu masukkan bihun yg sudah direndam air panas lalu aduk sampai rata dan jangan lupa dicicipi. Setelah dirasa rasanya pas, angkat dan diamkan hingga dingin
- (Membuat adonan/kulit) sambil menunggu bihunnya dingin, siapkan adonannya. Tepung terigu, garam (saya gak pake garam karna bihun saya keasinan gitu. Jadi kalau bihunnya tidak terasa asin, adonannya bisa dikasih garam dan begitu sebaliknya), dan air. Lali uleni terus sampai kalis (kalau menurut saya kalis itu sendiri sampai si adonan gak lengket jadi pas adonannua diangkat semuanya keangka) lalu masukkan minya sedikiiiit saja lalu uleni dan diamkan 15 menitan (maaf kelupaan gak ambil foto hihi)
- Lalu tinggal membuat martabaknya deh, ambil adonan sedikit lalu masukkan ke minyak sedikit agar waktu dipipihkan gak lengket dan masukkan isian bihun lalu bentuk segitiga (kalau ada yg blm mengerti cara memipihkan martabak bisa cek youtube ya hehe).
- Setelah itu goreng deh dan siap disajikaaaan
Ada juga yang menyebutnya dengan terang bulan, mungkin karena saat dimasak bentuknya seperti bulan purnama. Nah, martabak manis biasanya bisa kamu dapatkan saat malam hari. Jarang orang tu jualan martabak manis pagi-pagi, nggak tau juga kenapa. Mungkin karena malam-malam orang pada sering cari. Martabak mie sendiri memiliki rasa yang enak dan lezat untuk dimakan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat martabak lipat/martabak mi/ martabak madura/martabak segitiga yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
