Anda sedang mencari ide resep martabak bihun madura yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal martabak bihun madura yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari martabak bihun madura, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan martabak bihun madura enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Martabak bihun madura enak lainnya. Biasanya, martabak berukuran besar dengan isian daging atau sayuran. Nah, kalau di Madura, ada martabak kecil berisi bihun.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan martabak bihun madura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak Bihun Madura memakai 14 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Martabak Bihun Madura:
- Ambil Kulit:
- Ambil 250 gr tepung terigu protein tinggi
- Ambil 50 gr margarin
- Siapkan Secukupnya air
- Ambil 4 sdm minyak goreng
- Siapkan Isian:
- Sediakan 2 keping bihun
- Ambil 2 buah wortel potong korek api
- Siapkan 1 sdm minyak wijen
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 siung bawang merah
- Ambil 3 butir kemiri
- Siapkan Secukupnya Gula garam merica
Jika penasaran dengan kelezatan martabak bihun Madura, Bunda dapat mencoba resep Martabak Bihun berikut. Bahan-bahannya sangat mudah didapatkan di pasar dan mengolahnya tidak membutuhkan waktu lama. Lihat juga resep Martabak bihun madura enak lainnya. Untuk menu berbuka puasa kali ini bukan termasuk dalam kategori jenis makanan tapi camilan ringan yang kerap dan selalu menjadi favorit orang madura.
Langkah-langkah menyiapkan Martabak Bihun Madura:
- Kulit: masukkan tepung dan margarin, aduk dengan tangan sampai bergerindil, masukkan air sampai dirasa adonan cukup mudah untuk di uleni, tidak terlalu keras dan berat. Uleni sebentar sampai halus, tambahkan minyak.
- Uleni lagi hingga cukup kalis, sekitar 20 menit. Bentuk bulatan. Rendam dalam minyak selama 1/2 jam. Hasil akhir adonan padat dan lembek.
- Isian: rebus bihun sampai layu, tiriskan. Tambahkan minyak wijen & kecap manis duk rata.
- Haluskan bawang dan kemiri, tumis sampai harum, masukkan wortel & sedikit air. Biarkan sampai layu. Masukkan mie, beri bumbu. Koreksi rasa sisihkan.
- Penyelesaian: ambil 1 bulatan adonan, taruh diatas piring kaca, lapisi dengan plastik kemudian tekan perlahan sampai melebar, beri isian bihun, lipat tutup kembali. Ulangi sampai adonan habis.
- Goreng dengan api sedang cenderung kecil, hingga cukup kecoklatan, balik. Sajikan.
Namanya Martabak Bihun Madura, teman-teman pasti sudah tidak asing dengan jenis kuliner martabak bukan?. Namun, martabak kali ini cukup berbeda jauh dengan martabak seperti biasanya. Cara Membuat Martabak: Pipihkan adonan kulit martabak yang sudah diberi minyak goreng dengan diberi alas plastik agar tidak menempel pada tangan. Setelah itu, goreng martabak dengan minyak goreng hingga matang. Selesai, martabak bihun sudah siap dinikmati.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Martabak Bihun Madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
