Lagi mencari ide resep martabak bihun madura yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal martabak bihun madura yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Martabak bihun madura enak lainnya. Biasanya, martabak berukuran besar dengan isian daging atau sayuran. Nah, kalau di Madura, ada martabak kecil berisi bihun.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari martabak bihun madura, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan martabak bihun madura enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat martabak bihun madura sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Martabak Bihun Madura memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Martabak Bihun Madura:
- Sediakan Bahan Kulit :
- Ambil 250 gram tepung terigu protein sedang
- Gunakan 75 gram lemak sapi yang dicairkan (saya ganti margarine)
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Siapkan Bahan Isi :
- Gunakan 250 gram bihun beras
- Gunakan 1 buah wortel serut memanjang
- Sediakan 2 butir telur di orak arik
- Sediakan 50 gram daging ayam rebus kemudian disuwir
- Gunakan 2 tangkai daun bawang
- Ambil Bumbu untuk isi :
- Ambil 6 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
Jika penasaran dengan kelezatan martabak bihun Madura, Bunda dapat mencoba resep Martabak Bihun berikut. Bahan-bahannya sangat mudah didapatkan di pasar dan mengolahnya tidak membutuhkan waktu lama. Lihat juga resep Martabak bihun madura enak lainnya. Untuk menu berbuka puasa kali ini bukan termasuk dalam kategori jenis makanan tapi camilan ringan yang kerap dan selalu menjadi favorit orang madura.
Langkah-langkah membuat Martabak Bihun Madura:
- Campur,margarine, terigu, garam, merica jadi satu kemudian uleni hingga kalis
- Bulatkan adonan, timbang masing-masing 25 gram jadi sekitar 20 biji
- Rendam adonan yang sudah dibentuk dalam minyak sekitar 1-2 jam
- Ambil piring dari bahan plastik atau melamin yang belakang nya rata(saya pakai tupperware yang belakangnya rata), - Pipihkan adonan yang direndam minyak diatas piring yang dibalik, menggunakan ibu jari sampai tipis - Beri Isi dan lipat bentuk segitiga atau sesuai selera - Goreng adonan dalam wajan menggunakan sedikit lemak sapi dan minyak kelapa yang sudah dipanaskan (saya menggunakan minyak biasa), Tehnik menggoreng nya dengan sedikit minyak goreng sampai matang dan sajikan
- Untuk membuat Isi : halus kan bumbu, tumis bumbu hingga harum dan matang, masuk kan daun bawang, tambahkan dengan air 1 gelas, masuk kan wortel, ayam, telur dan bihun (yang sudah terlebih dulu direndam dengan air dan dipotong-potong)
- Aduk rata biarkan bumbu meresap dan kuah menyusut habis🙏😍selamat mencoba lebih nikmat bila disajikan dengan sambel petis 👍🤤
Namanya Martabak Bihun Madura, teman-teman pasti sudah tidak asing dengan jenis kuliner martabak bukan?. Namun, martabak kali ini cukup berbeda jauh dengan martabak seperti biasanya. Cara Membuat Martabak: Pipihkan adonan kulit martabak yang sudah diberi minyak goreng dengan diberi alas plastik agar tidak menempel pada tangan. Setelah itu, goreng martabak dengan minyak goreng hingga matang. Selesai, martabak bihun sudah siap dinikmati.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Martabak Bihun Madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
