Sedang mencari inspirasi resep martabak bihun madura yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal martabak bihun madura yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari martabak bihun madura, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan martabak bihun madura yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Martabak bihun madura enak lainnya. Biasanya, martabak berukuran besar dengan isian daging atau sayuran. Nah, kalau di Madura, ada martabak kecil berisi bihun.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah martabak bihun madura yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Martabak Bihun Madura menggunakan 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Martabak Bihun Madura:
- Gunakan Bahan Kulit:
- Sediakan 100 gram tepung terigu
- Ambil 75 ml air
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 3-4 sdm minyak goreng
- Ambil Bahan Isian/Bihun:
- Gunakan 1 bungkus bihun, seduh air panas
- Sediakan 1 buah wortel, potong korek api
- Sediakan 1/4 buah kubis, iris-iris
- Ambil 2 batang daun pre, rajang
- Siapkan Bumbu Halus:
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil secukupnya garam
- Gunakan secukupnya gula
- Sediakan secukupnya lada bubuk
- Sediakan secukupnya penyedap rasa
Jika penasaran dengan kelezatan martabak bihun Madura, Bunda dapat mencoba resep Martabak Bihun berikut. Bahan-bahannya sangat mudah didapatkan di pasar dan mengolahnya tidak membutuhkan waktu lama. Lihat juga resep Martabak bihun madura enak lainnya. Untuk menu berbuka puasa kali ini bukan termasuk dalam kategori jenis makanan tapi camilan ringan yang kerap dan selalu menjadi favorit orang madura.
Cara menyiapkan Martabak Bihun Madura:
- Membuat kulit : Campur terigu, garam dan air sedikit demi sedikit kemudian aduk hingga tercampur rata.
- Uleni dengan tangan sambil menuangkan minyak. Buatlah adonan sampai benar-benar kalis dan tidak lengket. Rendam adonan dalam minyak dingin selama kurang lebih 45 menit sampai 1 jam sebelum di pakai.
- Penyelesaian : Ambil satu adonan kulit, taruh diatas bidang datar yang dioles minyak tipis-tipis (misalnya permukaan belakang piring) saya menggunakan permukaan belakang mangkuk. Tekan2 dan lebarkan, lalu beri isian bihun. - (lihat resep)
- Lipat atau bentuk sesuai selera seperti contoh.
- Lalu goreng pada minyak panas hingga matang dan jangan lupa dibalik. Goreng dengan api sedang saja, jika sudah matang angkat dan tiriskan.
- Martabak bihun Madura siap dinikmati.
Namanya Martabak Bihun Madura, teman-teman pasti sudah tidak asing dengan jenis kuliner martabak bukan?. Namun, martabak kali ini cukup berbeda jauh dengan martabak seperti biasanya. Cara Membuat Martabak: Pipihkan adonan kulit martabak yang sudah diberi minyak goreng dengan diberi alas plastik agar tidak menempel pada tangan. Setelah itu, goreng martabak dengan minyak goreng hingga matang. Selesai, martabak bihun sudah siap dinikmati.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan martabak bihun madura yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
