Anda sedang mencari ide resep gudeg nangka muda yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gudeg nangka muda yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gudeg nangka muda, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan gudeg nangka muda yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Seperti makan gudeg dari nangka muda, gudeg jamur juga mampu kok menggoyang lidah orang yang memakannya sehingga lupa kalau dirinya sedang makan jamur. Masukkan nangka muda, ayam , sereh, lengkuas, daun salam, bumbu halus, gula merah, garam , air dan santan. Sajikan gudeg nangka bersama kuah santan areh.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gudeg nangka muda yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gudeg nangka muda memakai 15 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Gudeg nangka muda:
- Siapkan 1,5 kg nangka muda cuci, potong potong
- Gunakan 1/2 kg ayam cuci, rebus sebentar buat ngilangin lemak
- Ambil 1 butir kelapa parut, pisahkan santan kental dan encer nya
- Siapkan 1 kg telur rebus pk minyak sedikit biar gampang dikupas
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 15 siung bawang merah
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Sediakan 5 butir kemiri
- Siapkan 1/2 sdt jinten
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 5 lembar daun salam
- Sediakan Sepotong lengkuas geprek
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan 3 butir gula jawa
- Ambil secukupnya Gula pasir
Namanya Gudeg, suatu makanan khas dari Yogyakarta. COM - Nangka muda atau yang biasa disebut gori merupakan satu diantara jenis Lama-lama mikir gori kok cuma dibikin gudeg sama sayur, saya coba buat inovasi buat dibikin abon. Nangka, nongko, langge, anane, lumasa,gori atau yang bernama latin Artocarpus Heterophyllus merupakan salah satu jenis buah yang sudah tidak asing lagi di mata masyarakat Indonesia. Resep cara membuat sayur gudeg nangka muda tetelan bumbu kuning tanpa santan jawa timur. resep cara memasak olahan gulai nangka santan sederhana.
Cara menyiapkan Gudeg nangka muda:
- Masukkan semua bahan dan bumbu dlm panci masak, beri santan encer yg ckp banyak, setidaknya sampai semua bahan terendam. Masak hingga air menyusut. Kmdn masukkan santan kental. Tes rasa… Masak hingga kuah berkurang.
- Gudeg nangka siap dinikmati. Cocok dg sambal terasi dan tahu tempe bacem
Gudeg terbuat dari bahan baku nangka muda atau juga biasa disebut tewel. Kadang juga ditambah tetelan sapi atau ayam agar terasa lebih gurih. Bagian tersulit dari membuat masakan ini adalah. Gudheg) adalah makanan khas Provinsi Yogyakarta dan Jawa Tengah yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan. Perlu waktu berjam-jam untuk membuat masakan ini.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gudeg nangka muda yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
