Sedang mencari inspirasi resep bacil (baso cilok) khas garut yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bacil (baso cilok) khas garut yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bacil (baso cilok) khas garut, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bacil (baso cilok) khas garut enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Bacil (Baso Cilok) khas Garut enak lainnya. Baso Cilok is typical of western Java, especially arrowroot. So if you stop by Garut don't forget to try it too.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bacil (baso cilok) khas garut sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bacil (Baso Cilok) khas Garut menggunakan 8 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bacil (Baso Cilok) khas Garut:
- Sediakan 500 gram tepung tapioka
- Sediakan 250 gram tepung terigu
- Ambil secukupnya Air panas
- Ambil 3-5 ruas kecil kencur
- Sediakan sesuai selera Cabe rawit (disini disebutnya cabe domba)
- Ambil secukupnya bawang daun, bawang putih, dan bawang merah
- Sediakan secukupnya Garam dan penyedap rasa
- Ambil secukupnya Minyak Goreng
Rasa bacil yang gurih ditambah dengan taburan cabai bubuk yang dicampur dengan parutan daun jeruk menambah citarasa dari jajanan satu ini. Baso aci biasanya juga diisi dengan daging dan mempunyai rasa sama seperti cilok. Baso aci atau bacil ini bisa kamu temui dengan mudah saat berkunjung ke Garut karena banyak sekali rumah makan yang menyajikan menu andalan baso acil atau bacil ini.. Cemilan khas Garut yang belum sepopuler opak bungbulang ini pantas masuk dalam daftar oleh.
Cara membuat Bacil (Baso Cilok) khas Garut:
- Campurkan terigu, tapioka, garam, dan penyedap rasa ke dalam wadah. Lalu tuangkan air panas hingga adonan dapat di bentuk.
- Tambahkan kencur dan bawang putih yang telah di haluskan ke dalam adonan(sebagai penambah citarasa). Lalu bentuk adonan menjadi bulat-bulat kecil.
- Didihkan air, masukkan baso tadi yg telah dibentuk hingga baso nya naik ke permukaan.
- Setelah baso matang, lalu kita buat tumisnya. Yaitu tumis kencur, bawang putih (cikur&bawang putih di ulek spy halus) bawang merah, dan bawang daun yang telah di iris-iris kecil hingga tercium wanginya.
- Masukkan baso-baso td, dan aduk hingga merata. Lalu tambahkan cabe rawit yg telah di haluskan, garam dan penyedap rasa secukupnya (bisa juga menambahkan merica bubuk). Aduk hingga rata.
- Bacil (Baso Cilok siap dihidangkan) ^^
Dalam penyajiannya baso aci ini diisi dengan daging serta memiliki rasa yang sama seperti rasa cilok. Kamu bisa menemui bakso aci ini dengan mudah karena hampir semua rumah makan di Garut menjual baso aci ini. Makanan dari Garut yang terkenal dari juga patut untuk dinikmati. Bacil / Baso Aci Khas Garut. Bacil atau baso aci ini sebenarnya adalah jajanan kekinian khas Garut yang banyak disukai oleh remaja.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bacil (baso cilok) khas garut yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
