Lagi mencari inspirasi resep mie golosor yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie golosor yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Mie Glosor Khas Bogor enak lainnya. Mie glosor adalah masakan yang cukup dikenal masyarakat Jawa Barat. Kali ini, Ryad Channel, memasak Mie Glosor Lido.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie golosor, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie golosor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie golosor sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Mie Golosor menggunakan 8 jenis bahan dan 1 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie Golosor:
- Gunakan 250 gr mie golosor basah (rendam air panas mendidih, tiriskan)
- Sediakan 2 lbr kol (iris halus)
- Gunakan 1 bonggol pokcoy (potong potong)
- Sediakan 2 btg daun bawang (potong)
- Ambil 3 siung bawang merah (iris)
- Sediakan 2 siung bawang putih (cincang kasar)
- Siapkan 1 bh cabe merah keriting (iris)
- Gunakan Secukupnya garam, lada bubuk dan kaldu jamur
Mie Glosor terbuat dari tepung aci atau kanji yang telah diolah sedemikian rupa menjadi mie basah siap masak. Warnanya kuning yang berasal dari kunyit, teksturnya kenyal dan. Kalau mendengar mi glosor, pasti yang terbayang adalah Kota Bogor. Sebab, mi yang berasal dari tepung sagu (aci) dicampur kunyit ini memang.
Cara membuat Mie Golosor:
- Tumis duo bawang sampai harum, masukkan kol, pokcoy dan daun bawang. Aduk aduk, beri sedikit air (kurleb 25ml) dan tambahkan garam, lada bubuk dan kaldu jamur. Masukkan lagi mie golosor nya, aduk rata, jgn overcooked yaaa. Koreksi rasa, sajikan.
Yang khas dari mie glosor ini adalah masakan ini hanya ada pada saat bulan Nah, jika Anda ingin Membuat Mie Glosor yang Enak dan Lezat ini sendiri dirumah tapi tidak tahu. Mie glosor adalah salah satu kuliner khas Bogor yang memiliki tekstur lembut dan licin, sehingga sangat mudah 'meluncur' di tenggorokan saat menyantapnya. Pedangdut Septy Sanustika pun memiliki menu andalan untuk sang suami, Ahmad Fathanah, yakni mie golosor. Hal ini juga dibuktikan saat dia dengan lancar menjelaskan cara pembuatan mie golosor. Mie Glosor Goreng dengan mie yang terbuat dari tepung kanji atau aci merupakan sajian khas Bogor.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie golosor yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
