Lagi mencari ide resep capcay kuah merah semarangan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay kuah merah semarangan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay kuah merah semarangan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan capcay kuah merah semarangan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Apa yang membedakan capcay semarang dengan capcay lainnya? Kekian dan protein hewani nya yang banyak. Resep capcay, resep capcay merah, cara membuat capcay merah, cara membuat capcay.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat capcay kuah merah semarangan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Capcay Kuah Merah Semarangan menggunakan 30 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Capcay Kuah Merah Semarangan:
- Sediakan 🌸Kekian:
- Sediakan bawang putih, haluskan
- Siapkan udang kupas, haluskan
- Siapkan tepung protein sedang
- Siapkan garam
- Siapkan kaldu bubuk
- Siapkan merica bubuk
- Ambil air
- Siapkan 🌸Protein hewani:
- Ambil udang kupas
- Gunakan daging ayam
- Sediakan ati ampela ayam, rebus
- Siapkan bakso sapi iris tipis
- Sediakan telur
- Ambil 🌸Sayuran:
- Gunakan sawi hijau
- Siapkan bunga kol
- Siapkan kol, iris
- Gunakan wortel
- Gunakan 🌸Bumbu lainnya:
- Gunakan bawang putih ukuran kecil
- Gunakan bawang bombay
- Sediakan gula
- Ambil garam
- Sediakan kaldu bubuk
- Siapkan saos tiram
- Sediakan saos pedas
- Siapkan saos tomat
- Sediakan tepung maizena+sedikit air
- Ambil air
Dibuat dari Bumbu dan Rempah Rempah Pilihan. Capcay Kuah Merah pun siap disajikan selagi hangat. Lebih enak kalau disajikan dengan kerupuk dan mentimun. Resep capcay - Capcai merupakan makan yang sangat di gemari oleh warga Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Capcay Kuah Merah Semarangan:
- Kekian: blender/haluskan bawang putih dan udang, campur dengan bahan lain aduk hingga rata. Adonan kental seperti adonan bakwan. Goreng hingga kecoklatan. Setelah dingin iris sesuai selera.
- Rebus ati ampela hingga matang, iris sesuai selera. Iris bakso dan siapkan bahan lain. Potong2 sayuran, geprek bawang putih hingga hancur dan iris panjang bawang bombay.
- Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan telur, orak arik hingga matang kemudian masukkan udang, ayam, ati ampela, bakso. Tumis hingga ayam dan udang herubah warna. Tambahkan air tunggu hingga mendidih.
- Masukkan sayuran dari yang terkeras dahulu kemudian disusul sayuran lain yang lebih cepat matang. Bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk, saos tiram, saos pedas, dan saos tomat. Tes rasa. Jika sudah pas masukkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan air. Aduk rata sebentar. Terakhir masukkan kekian.
- Ciri capcay semarang ini sayurnya masih kres dimakan, jadi jangan sampai kelembekan. Rasa kuahnya segar dan gurih.
Pengolahannya yang beragam dan juga komponen di dalam capcay merupakan ciri khas yang hanya terdapat pada capcay. Makanan yang di kenal dengan sayur ini adalah makanan yang di dalamnya. Resep Capcay Kuah dan Goreng Enak Sederhana Goyang Lidah. Inilah resep capcay mudah dan praktis untuk dibuat dirumah. Langkah pertama panaskan minyak goreng kemudian tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay hingga.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan capcay kuah merah semarangan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
