Lagi mencari inspirasi resep mie golosor /mie kenyol yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie golosor /mie kenyol yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Mie Kenyol Enak, Kuliner Khas Batang Jawa Tengah. Oseng Mie Golosor by Chef Ismaya. TV - Suasana Ramadan tentunya tidak lepas dari banyaknya kuliner yang dijual untuk buka puasa.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie golosor /mie kenyol, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie golosor /mie kenyol yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie golosor /mie kenyol yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Golosor /Mie Kenyol menggunakan 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie Golosor /Mie Kenyol:
- Ambil 1/2 kg mie golosor/kenyol basah
- Sediakan 2 bonggol pokcoy
- Ambil 3 lembar kubis
- Ambil 1 tangkai daun bawang dan seledri
- Siapkan bumbu halus:
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 2 butir kemiri
- Sediakan secukupnya gula pasir garam dan lada
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Siapkan sedikit air
- Sediakan minyak goreng
Mie glosor dibuat dari sagu, sehingga teksturnya kenyal dan dimasak dengan sayur sawi, kol, serta bumbu lainnya. Masyarakat Kota Bogor biasa menyantapnya dengan tambahan. Mie KENYOL Kuliner khas Kabupaten BATANG Jawa Tengah. kali ini membahas Mie Kenyol ato Mie pentil kalo dijogja. Mie Glosor Goreng dengan mie yang terbuat dari tepung kanji atau aci merupakan sajian khas Bogor.
Cara menyiapkan Mie Golosor /Mie Kenyol:
- Siapkan bumbu halus,sisihkan
- Cuci bersih pokcoy, kubis dan daun bawang juga seledri, sisihkan
- Panaskan minyak tumis bumbu halus hingga bnr2 matang dan wangi.. masukkan sayuran pokcoy dan kubis,tumis2 hingg sedikit layu kmd beri sedikit air
- Masukkan kecap manis bumbui gula garam dan lada juga kaldu jamur
- Tumis2 sbntr hingga air agak menyusut kmd br masukkan mie nya. aduk rata. icip2 jika sdh oke matikan api dan sajikan..
Yuk, coba buat mie ini di rumah! Dibalik mie glosor, ada fakta unik yang menarik untuk di ulik, teman - teman. apa sajakah faktanya? Mie satu ini berbeda dengan mie yang biasanya ada di penjual bakmie, ataupun pedagang nasi dan mie goreng, sebab selain memiliki tekstur kenyal, mi glosor. Mie Glosor terbuat dari tepung aci atau kanji yang telah diolah sedemikian rupa menjadi mie basah siap masak. Warnanya kuning yang berasal dari kunyit, teksturnya kenyal dan bentuknya panjang lurus, tidak keriting seperti mie pada umumnya. "Pertama jelas kita siapin mie.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie golosor /mie kenyol yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
