Lagi mencari ide resep kue awug-awug yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue awug-awug yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue awug-awug, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kue awug-awug yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Tepung ketan Kelapa parut Gula jawa/ gula merah Garam secukupnya Daun pisang. Awug-awug ,kue tradisional yang enak dan mudah banget bikinnya. Подробнее. Cara Membuat Kue Tradisional Kue Awug Tepung Beras Enak Подробнее.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue awug-awug yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue awug-awug menggunakan 8 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kue awug-awug:
- Siapkan 1/4 kg sagu mutiara
- Gunakan 5 sendok tepung beras (saya pakai rose brand)
- Ambil 1 biji kelapa muda diparut
- Sediakan Sejumput garam
- Ambil 10 sendok makan gula pasir
- Siapkan Air
- Sediakan 1 sdm minyak sayur
- Ambil Daun pisang
Campur semua bahan dan aduk aduk asal rata aj. Olesi cetakan dengan minyak goreng dan masukkan adonan ke dalam cetakan. Kukus sampai matang dan sajikan deh. Kue Cucur, menurut ibu saya adalah kue khas dari Madura.
Langkah-langkah membuat Kue awug-awug:
- Rebus air dalam panci, tambahkan 1 sdm minyak sayur (agar mutiara tidak terlalu lengket) hingga mendidih
- Masukkan sagu mutiara ke dalam air yang sudah mendidih, aduk2 hingga mengembang matang
- Sagu mutiara yang sudah mengembang dna matang lalu angkat dan tiriskan.
- Campurkan sagu mutiara yang sudah ditiriskan dengan parutan kelapa, tepung beras, gula pasir dan sejumput garam.
- Bahan yang sudah dicampur semua, kemudian tes rasa sudah manis atau belum.
- Siapkan daun pisang untul membungkus, bahan awug-awug.
- Bungkus awug-awug dengan daun pisang, kalau saya bentuknya menyerupai kue bugis😂
- Kukus dalam langseng/dandang kurang lebih 30 menit
- Taraaaa, kue awug-awug siap dinilmati😍😍😍
Dari dulu saya penasaran banget dengan pembuatan kue ini. Kue awug ini merupakan jajanan tradisional khas Sunda yang bisa dijumpai di beberapa daerah Jawa Barat. Ciri khas kue awug adalah bentuknya yang kerucut, mirip dengan tumpeng. Kue Awug Tepung Beras Gula Merah. Siapkan perabotan yang akan digunakan untuk mengukus bahan awug karena awug kue tradisioynal ini.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kue awug-awug yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
