Anda sedang mencari ide resep gudeg tewel / nangka muda yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gudeg tewel / nangka muda yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Cara Membuat Gudeg Nangka Telur Khas Yogya Hallo bunda, saya akan membagikan video cara membuat gudeg nangka telur khas yogya dan apa saja resep-resep yang. Gudeg merupakan makanan khas provinsi Yogyakarta dan Jawa Tengah yang terbuat dari nangka muda. Di Jawa Tengah gudeg terdiri dari berbagai macam jenis yaitu gudeg kering, gudeg basah, dan gudeg solo.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gudeg tewel / nangka muda, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gudeg tewel / nangka muda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gudeg tewel / nangka muda yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gudeg tewel / nangka muda menggunakan 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gudeg tewel / nangka muda:
- Sediakan 500 gr nangka muda (potong,rebus tambah sedikit garam,tiriskan)
- Sediakan 500 ml air kelapa (bisa diganti air biasa)
- Gunakan 500 ml santan encer
- Siapkan 500 ml santan kental
- Siapkan 150 gr gula merah,sisir halus
- Sediakan 3 btg sereh, geprek
- Siapkan 5 lbr daun salam
- Gunakan Sejempol lengkuas, geprek
- Sediakan Secukupnya garam, kaldu bubuk, gula pasir
- Sediakan 3 lbr daun jati
- Siapkan Secukupnya telur rebus
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Siapkan 5 btr kemiri
- Sediakan 2 sdm ketumbar, sangrai
Sayur lodeh tewel atau sayur lodeh nangka mudah ditempat saya namanya jangan tewel Buatnya sangat muda, dan rasanya ini ueenak tenan apalagi cocok dimakan bareng nasi jagung, lauk ikan asin dan sambel. Seperti makan gudeg dari nangka muda, gudeg jamur juga mampu kok menggoyang lidah orang yang memakannya sehingga lupa kalau dirinya sedang makan jamur. Kalau kamu membeli gudeg nangka muda, gak jarang penjualnya juga akan menambahkan sayuran seperti daun singkong. Resep Tumis Nangka Muda Super Gampang.
Cara membuat Gudeg tewel / nangka muda:
- Siapkan panci, alasi dengan 2 lembar daun jati. Masukkan nangka yang telah direbus, bumbu halus, air kelapa, santan encer, sereh, daun salam dan lengkuas
- Tutup dengan 1 lembar jati. Lalu tutup dengan tutup pancinya. Masak dengan api kecil hingga air/kuah setengah susut.
- Setelah setengah susut airnya.. buka tutup panci, angkat daun jati yang bagain atas. Masukkan santan kental, gula merah, bumbui dengan garam,kaldu bubuk, aduk,tes rasa. Bila dirasa kurang manis tambahkan sedikit gula pasir. Masukkan telur, taruh kembali daun jati diatasnya. Tutup kembali pancinya.
- Masak dengan api super kecil supaya ga rawan gosong, hingga air/ kuah menyusut dan warna berubah pekat. (Saya masak sekitar 4 - 5 jam dari awal masak hingga matang, lumayan pekat warnanya,cantik. Jika mau lebih pekat bisa masak kembali esok harinya)
Sayur lodeh nangka muda campur ceker ini akan lebih nikmat dibandingkan dengan sayur lodeh lainnya. Untuk itu wajib bagi anda membuatnya Seperti halnya kali ini, dimana pada kali ini kami akan menyajikan resep makanan yang berbeda dari sayur lodeh yakni sayur lodeh nangka muda yang. Gudeg beralih menjadi kumpulan nangka muda, sejak kapan, saya sendiri tak tahu. Namun jika menengok kembali sejarah Jawa, akan nampak jelas, kalau jawa penuh peperangan. Makan sayur nangka muda ternyata bisa mengatur suhu tubuh kita agar selalu stabil.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gudeg tewel / nangka muda yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
