Anda sedang mencari ide resep oseng mie glosor yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal oseng mie glosor yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari oseng mie glosor, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan oseng mie glosor yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Kali ini saya buat menu bukaan mie glosor. Lihat juga resep Mie Glosor Khas Bogor enak lainnya. Mie glosor adalah masakan yang cukup dikenal masyarakat Jawa Barat.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat oseng mie glosor yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Oseng Mie Glosor memakai 11 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Oseng Mie Glosor:
- Siapkan 1/4 kg mie glosor matang
- Ambil 0,5 ons cabe hijau
- Gunakan 1 papan pete
- Siapkan 1 batang bawang daun
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Sediakan 1 buah tomat ukuran sedang
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 2 sdm minyak goreng
Oseng Mie Jontor adalah restoran Oseng Mie yang merupakan bagian dari KULO Group. Resep Oseng Mie Toge ini awalnya berasal dari Bogor yang terkenal dengan kota hujan. Sekarang gak ada salahnya untuk membuat sendiri dirumah. Dinamakan Mie Glosor karena ketika masuk mulut mie langsung melorot atau ngeglosor.
Cara membuat Oseng Mie Glosor:
- Cuci bersih mie glosor, lalu tiriskan.
- Cuci bersih cabe hijau, bawang merah, bawang putih, tomat, bawang daun kemudian semua diiris tipis. Kupas pete, belah jadi 2.
- Siapkan wajan, panaskan minyak goreng. Masukan bawang merah dan bawang putih, tumis sampai harum dan agak kering. Kemudian masukan tomat, garam, gula pasir, pete dan cabe hijau, aduk rata. Masukan mie grosir, tambahkan merica dan penyedap secukupnya, aduk-aduk selama 3 menit. Terakhir tambahkan bawang daun.
- Siapkan piring, sajikan. Santap selagi hangat. Biar lebih maknyus, bisa juga ditambahkan bakso ya teman-teman, kebetulan stok bakso dikulkas saya sedang kosong😁.
Sayangnya, kalian tidak akan mudah menemukan Mie Glosor di luar wilayah Bogor dan Sukabumi. Kalau mendengar mi glosor, pasti yang terbayang adalah Kota Bogor. Sebab, mi yang berasal dari tepung sagu (aci) dicampur kunyit ini memang identik dengan kota hujan. Tahukah ibu, ternyata mie untuk membuat mi glosor punya berbagai macam Variasi, lho. Bikin saja mie goreng dengan rasa pedas gurih ini.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Oseng Mie Glosor yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
