Lagi mencari inspirasi resep cap jae goreng jawa yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cap jae goreng jawa yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep cap jae atau cap cay jogja ini sangat mudah dan sederhana. Terima kasih sudah berkunjung ke Channel kami. - capcay capjae goreng jawa kenyal #dirumahaja - modal sayur sop rp. Pengen makan capjay goreng Jowo tapi gk ada yang jual.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cap jae goreng jawa, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan cap jae goreng jawa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah cap jae goreng jawa yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cap Jae Goreng Jawa menggunakan 19 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Cap Jae Goreng Jawa:
- Gunakan Kekian Palsu
- Ambil tepung terigu
- Gunakan jagung manis disisir
- Gunakan daun sledri
- Sediakan bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Gunakan Garam, gula, air, minyak goreng
- Ambil Bahan Cap Jae
- Sediakan wortel
- Gunakan kol
- Ambil pentol bakso
- Ambil buncis
- Sediakan tomat
- Siapkan bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Siapkan bawang bombay diiris-iris (bisa di-skip)
- Gunakan daun bawang diiris 1 cm
- Sediakan daun sledri diiris kasar
- Gunakan Garam, kecap manis, lada bubuk, air, minyak goreng
Ini versi Jawa yg biasanya ditambahin potongan gorengan tepung gitu. Cap cay goreng Jawa atau yang juga populer dengan sebutan Cap Jae memang sangat populer kalau kamu mampir di kedai bakmi Jawa. Kehadiran menu makanan rumahan yang ditumis dalam wajan atau wok ini terinspirasi dari peranakan Cina di tanah Yogyakarta. Ada yang menyebut, cap cay dalam..sebutan Cap Cay Kampung alias Cap Jae. di daerah Jawa khususnya Jawa Tengah dan Jawa Timur capcay jawa ini merupakan masakan rumahan yang Cara Membuat Capcay Jawa Goreng Special : Adonan Kekian : langkah awal campur adonan kekian seperti tepung terigu, air, telur dan bumbu.
Langkah-langkah membuat Cap Jae Goreng Jawa:
- Langkah pertama adalah siapkan kekian palsunya. Haluskan jagung manis (saya menggunakan blender) bersama bawang merah dan bawang putih, masukkan dalam adonan tepung terigu yang sudah diaduk dengan telur ayam dan sedikit air jika terlalu kental, tambahkan garam, gula, dan irisan halus daun sledri. Aduk sampai rata kemudian goreng dengan api sedang. Setelah matang, iris-iris sesuai selera.
- Siapkan bahan cap jaenya. Iris tipis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay Iris pentol baksonya sesuai selera, demikian juga wortel dan kol. Kol saya lebih suka dipotong agak lebar. Buncis diiris 3 cm-an.
- Tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombay, dan daun bawang sampai harum, tambahkan sedikit lada bubuk (sepucuk sendok teh). Tambahkan sedikit air, masukkan irisan bakso, wortel, dan buncis. Tuangi kecap manis dan garam secukupnya. Aduk pelan sampai sayuran agak layu. Setelah agak layu masukkan irisan kol, tomat dan kekian palsu, aduk sebentar sampai semua sayuran layu dan empuk.
- Masukkan irisan kasar daun sledri sampai tercampur rata. Koreksi rasa, jika sudah pas rasanya matikan kompor dan hidangkan.
Resep Cap Jae Jawa juga tidak beda dari Cap cai biasanya, hanya saja lebih menggunakan bahan yang lebih sederhana. Tumis bumbu halus (bawang putih dan kemiri) hingga. Kalau saya ngomong "Cap Jae", pasti bayangan orang-orang tug langsung ke capcay ala chinnesse food yang isinya sebagian besar terdiri dari sayur mayur, dikasih ayam dikit, udang dikit, telur dikit dan berkuah. Lihat juga resep Capcay Semarangan enak lainnya. Sambal goreng merupakan sejenis makanan khas Indonesia yang diperbuat dari perasa seperti sambal ulek, lengkuas, daun bay, gula, garam, kicap dan sebagainya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Cap Jae Goreng Jawa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
