Anda sedang mencari ide resep ayam balut sawi putih yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam balut sawi putih yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam balut sawi putih, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam balut sawi putih yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Sawi putih termasuk jenis sayuran yang cukup sering dijumpai didalam kehidupan sehari-hari. Tidak hanya dijadikan sebagai bahan dasar sayuran Banyaknya masakan yang menjadikan sawi putih sebagai bahan dasar utamanya adalah karena kandungan yang dimiliki oleh sawi putih itu sendiri. Lumuri ayam dengan campuran bawang putih, asam jawa dan garam.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam balut sawi putih yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Balut Sawi Putih memakai 21 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Balut Sawi Putih:
- Siapkan 1 bonggol sawi putih
- Ambil 300 gr daging paha ayam
- Ambil 1 bungkus jamur enoki
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan sedikit jahe iris
- Siapkan 1 sdm saus tiram
- Gunakan 1 sdm kecap asin
- Gunakan garam
- Ambil lada
- Ambil 2 sdm sagu
- Gunakan 1/2-1 sdm minyak wijen
- Sediakan Saus tiram
- Gunakan 500 cc air
- Ambil 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan 2 sdm saus tiram
- Gunakan 1 sdm kecap
- Sediakan lada
- Ambil 3 siung bawang putih dikeprek, cincang halus
- Gunakan 2-3 sdm tepung maizena diencerkan
- Ambil minyak wijen
- Gunakan minyak untuk menumis
Tumbuhan ini memiliki ciri daun mulus, berkerut-kerut, tidak berbulu, benuk krop bulat, bulat memanjang atau variasi bentuk lainnya yang umumnya kompak atau padat. Selain bermanfaat untuk kesehatan manusia, sebenarnya. Tumis bawang putih sampai harum, masukkan cabai, jagung dan air. b. Tunggu sampai jagung empuk atau cukup matang. c.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Balut Sawi Putih:
- Cuci bersih sayur sawi putih. Lalu direbus dalam air mendidih. Beri sedikit garam. Rebus sebentar hingga layu sawi-nya. Angkat. Tiriskan. Sisihkan.
- Kupas bawang putih. Lalu diiris/dikeprek cincang kasar. Blender/cincang daging ayam bersama bawang putih dan jahe iris hingga halus. Pindahkan daging ayam ke dalam wadah untuk mengaduk. Beri bumbu: saus tiram, kecap asin, lada, garam dan 2 sdm sagu. Aduk rata.
- Buang/potong bagian bawah jamur enoki yg berwarna coklat. Cuci bersih. Jamur enoki disuir kira-kira setebal batang pencil/sumpit.
- Cara membungkus: ambil selembar sayur sawi putih. Ambil kira2 1 sdm adonan daging cincang ayam. Letakkan di bagian bawah sayur sawi. Taruh jamur enoki di tengah daging cincang ayam. Gulung sayur sawi dari bawah sambil dipadatkan. Tata di atas piring. Lakukan hingga sayur sawi dan adonan daging habis.
- Siapkan kukusan. Bila airnya sudah mendidih, kukus gulungan sayur selama kira2 15 menit. Angkat. Sajikan bersama saus tiram.
- Membuat saus: tumis bawang putih bersama minyak hingga harum. Tambahkan air, kaldu jamur, saus tiram, kecap asin. Masak hingga mendidih. Beri lada. Koreksi rasa. Tuang maizena yg sudah diencerkan sambil diaduk2 sausnya hingga kekentalan yang diinginkan. Angkat. Sajikan bersama sayur sawi.
Masukkan sawi putih, tambah garam, gula dan kaldu. Cara menanam sawi putih - Sawi putih atau dikenal dengan nama lain petsai adalah tanaman sayuran daun yang berasal dari family Cruciferae ( kubis - kubisan ). Fungsi pembatas ini adalah agar tanaman tidak dirusak oleh binatang peliharaan Anda seperti ayam atau bebek. Sawi merupakan keluarga dari tanaman Marga Brassica artinya bagian tanaman sawi yang digunakan sebagai bahan pangan yaitu daun dan bunganya, baik dikonsumsi dalam keadaan mentah maupun sudah diolah. Terdapat beberapa jenis sawi di indonesia yaitu sawi bakso, caisim atau caisin dan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Balut Sawi Putih yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
