Sedang mencari ide resep ayam malbi (steak khas palembang) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam malbi (steak khas palembang) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam malbi (steak khas palembang), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam malbi (steak khas palembang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Haluskan bawang merah dan bawang putih serta jahe. Semur malbi khas Palembang yang empuk dengan citarasa pedas, manis dan gurih dapat anda buat dengan mengikuti resep malbi daging sapi berikut ini. Malbi Palembang yang memiliki bahan utama daging sapi tanpa lemak kemudian dimasak hingga empuk dengan aneka rempah seperti cengkeh.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam malbi (steak khas palembang) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Malbi (Steak khas Palembang) memakai 9 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Malbi (Steak khas Palembang):
- Gunakan 1/2 kg ayam
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan Jahe sekuku
- Gunakan secukupnya Gula merah batok
- Gunakan Garam
- Siapkan Bumbu malbi
- Gunakan secukupnya Asam jawa
- Gunakan secukupnya Lada
Malbi adalah daging olahan khas Palembang. Masakan tradisional ini biasa disajikan di saat hari istimewa. Saat hari raya, pernikahan, atau hari Jum'at yang biasa disantap dengan nasi minyak. Malbi adalah semur khas Palembang dan Sumatera.
Cara membuat Ayam Malbi (Steak khas Palembang):
- Haluskan bawang merah dan bawang putih serta jahe. Tumis hingga harum. Lalu masukkan bumbu masak malbi.
- Masukkan irisan gula merah batok. Usahakan yg batok jangan kerek karena akan beda rasanya. Jangan lupa jg masukkan asam yg sdh dilarutkan air terlebih dahulu.
- Masukkan ayam. Beri air sedikit. Biarkan meresap baru ditambah lebih banyak air. Tes rasa dengan penambahan garam. Tunggu hingga lembut
- Tinggal pindah kepiring siap buat dilahap😍
Lebih gurih daripada manis, semur ini kaya akan rasa dan tentunya merupakan salah satu sajian Indonesia yang paling menggugah selera. Resep Malbi Palembang adalah hidangan perayaan istimewa di Sumatera Selatan. Kalau belum, waktunya untuk coba resep ini! Satu hidangan khas Palembang yang serupa namun tak sama dengan semur daging. Fimela.com, Jakarta Ingin membuat olahan daging ayam yang enak dan kaya rempah?
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Malbi (Steak khas Palembang) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
