Lagi mencari ide resep bakso cilok+sambal yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakso cilok+sambal yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso cilok+sambal, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bakso cilok+sambal yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
The size of cilok balls may vary, but it is usually about the same size as another Indonesian favourite bakso meatballs. Cilok balls are boiled until cooked or deep fried in ample of cooking oil, and might be served with peanut sauce , kecap manis (sweet soy sauce), sambal , bottled chili sauce , or served in soup. Padahal bakso cilok+sambal seharusnya memiliki aroma dan rasa yang sedap.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bakso cilok+sambal yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bakso Cilok+Sambal memakai 15 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bakso Cilok+Sambal:
- Sediakan Toping Bakso
- Siapkan Bakso
- Ambil Siomay
- Sediakan Mie burung dara
- Siapkan Soun jagung
- Siapkan Cilok (untuk resep ini ada di postingan sebelumnya)
- Siapkan Kaldu kuah
- Ambil 5-8 siung bawang putih
- Gunakan 1 batang bawang daun
- Siapkan 1 batang seledri
- Siapkan Ceker ayam/tetelan (saya menggunakan ceker
- Gunakan 1 panci Air
- Siapkan Bahan sambal
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 30-45 cabai rawit(sesuai selera)
Bakso cilok adalah salah satu jajanan terlaris di sekolah-sekolah khususnya di kalangan siswa SD dan SMP. Jajanan ini sangat nikmat bila menggunakan saos kacang dan sambal. Kali ini saya akan membuat bakso cilok dengan campuran ayam☺ dgn bahan yg sdh sy modifikasi, difotonya saya pakai sambal bot. Cilok (Aksara Sunda Baku: ᮎᮤᮜᮧᮊ᮪) adalah sebuah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari tapioka yang kenyal dengan tambahan bumbu pelengkap seperti sambal kacang, kecap, dan saus.
Cara menyiapkan Bakso Cilok+Sambal:
- Ulek bawang putih hingga halus
- Iris tipis bawang daun dan seledri
- Rebus dulu sebentar ceker/tetelan lalu buah airnya
- Tumis bawang putih hingga harum dan kekuningan
- Masukkan air kedalam tumisan untuk kuah
- Masukkan pula ceker/tetelan tadi yang sudah direbus dan penyedap rasa
- Tunggu hingga mendidih, lalu masukkan bakso dll.
- Untuk sambal rebus semua bahan, lalu ulek semua bahan (bisa ditambah garam agar gurih), tambahkan air kuah agar tidak terlalu pedas
Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya. Terdapat telur atau daging cincang di dalamnya, karena terbuat dari bahan dasar tapioka maka cilok terasa kenyal saat dikonsumsi. Makanan khas Bandung yang unik dengan kepanjangan nama aci dicolok ini memiliki bentuk hampir mirip dengan bakso, namun lebih kenyal serta legit karena berbahan dasar tepung kanji. Kudapan ini biasanya disajikan dengan bumbu kacang, kecap, dan saus. Untuk bahan isian, anda dapat menambahkannya dengan keju, sosis, daging, ataupun telur.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bakso cilok+sambal yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
