Lagi mencari ide resep soto betawi kuah susu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi kuah susu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Soto Betawi jadi gurih dan legit dengan mengganti santan menjadi Susu Indomilk! Resep lengkap bagaimana cara membuat Soto Betawi Kuah Susu dapat dilihat di. Assallamuallaikum, ini adalah resep Soto Betawi yang sangat disukai suami saya, kadang sengaja jajan diluar biar bisa makan Soto Betawi ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi kuah susu, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto betawi kuah susu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto betawi kuah susu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Betawi kuah susu memakai 25 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Betawi kuah susu:
- Ambil 250 gr daging sapi
- Siapkan 200 gr babat, iso
- Sediakan 1,5 liter air
- Sediakan 2 sachet susu kental manis putih
- Gunakan 100 ml santan instan
- Ambil 1 batang sereh
- Gunakan 3 buah daun salam
- Siapkan 4 buah daun jeruk
- Gunakan 6 butir cengkeh
- Siapkan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya merica
- Siapkan secukupnya penyedap rasa
- Siapkan 1 buah kentang potong kotak lalu goreng
- Siapkan 1 buah tomat potong kotak
- Siapkan Bumbu Halus:
- Gunakan 9 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 3 cm jahe
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt jinten
- Siapkan sesuai selera cabai merah dan cabai rawit merah
- Sediakan Pelengkap:
- Ambil emping
- Sediakan daun bawang
- Siapkan bawang goreng
Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu. Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah. Resep Soto Betawi - Soto betawi adalah salah satu hidangan soto yang cukup populer di daerah Jakarta. Ciri khas dari resep soto betawi yang membedakan Rasa susu cair yang gurih dicampur dengan santan dan bumbu rempah pilihan semakin menambah rasa sedap pada kuah soto betawi.
Cara membuat Soto Betawi kuah susu:
- Cuci bersih daging sapi dan babat. Rebus selama kurang lebih 10 menit lalu buang airnya. Sisihkan daging dan babat.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan
- Didihkan 1,5 liter air lalu masukkan kembali daging sapi dan babat. Tunggu sampai keluar kaldunya, lalu masukkan tumisan bumbu halus.
- Tuangkan susu kental manis dan santan. Aduk rata
- Masukkan batang sereh, daun salam, daun jeruk dan cengkeh. Lalu garam, merica, dan penyedap rasa. Koreksi rasa
- Setelah daging matang dan empuk, tomat, daun bawang dan kentang goreng bisa dimasukkan atau disajikan di mangkuk makan bersama dengan emping dan taburan bawang goreng. Soto Betawi siap dinikmati..
Sesuai dengan namanya, soto betawi kuah susu menyertakan susu cair dalam kuahnya, hal ini dimaksudkan untuk mengurangi kadar lemak dalam kuah sehingga selain bisa menciftakan rasa unik, kandungan lemak dalam kuah soto dapat dikurangi. "Menurut saya Soto Betawi H Ma'ruf itu kuah santan-susu pertama untuk soto betawi," jelas Mufti saat ditemui di Soto Betawi Haji Ma'ruh cabang Tebet Mufti bercerita, awal mula soto betawi buatan kakeknya tersebut sebenarnya menggunakan santan. Resep awal dari Soto Betawi Haji Ma'ruf terdiri. Soto Betawi dengan kuah susu akan terasa sangat enak dan lembut karena susu akan terasa nikmat jika dibuat kuah. Ditambah dengan bumbu soto yang memang sudah nikmat di lidah, maka akan memanjakan citarasanya. Anda bisa juga menggunakan susu cair atau susu bubuk bebas lemak.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Betawi kuah susu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
