Anda sedang mencari inspirasi resep soto daging ala aku yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto daging ala aku yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Soto daging ala aku enak lainnya. Masak agak bnyk buat tukang sxn 😉😉😉😉 Resep Soto Daging Semarang ala DAK. Hari ini adalah hari ke sekian aku masak untuk keluarga. biasanya aku masak cuma seporsi, untuk diri sendiri.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto daging ala aku, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto daging ala aku yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto daging ala aku sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Daging ala aku memakai 47 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Daging ala aku:
- Sediakan 1 kg sengkel
- Ambil 1/4 kg sandung lamur
- Siapkan 1/4 babat handuk
- Siapkan 1 kotak Susu Cair indomilk yg full cream 1000ml(saya hampir semua kurleb sisa 200ml)
- Gunakan 1 butir kelapa (di santan)
- Ambil 1 butir kelapa (di santan)
- Ambil Garam
- Sediakan secukupnya Air
- Siapkan Penyedap rasa sapi
- Siapkan Minyak goreng
- Sediakan Gula merah
- Sediakan 1/5 kg kentang(potong dadu kemudian goreng jngn terlalu basah ataupun kering)
- Siapkan Bahan pelengkap :
- Gunakan 1/4 kg emping (di goreng)
- Siapkan 3 buah tomat(iris miring2 sesuai selera cie😉😉di masukan pas mau di sajikan saja biar segar)
- Gunakan secukupnya Daun bawang(potong tipis2)
- Ambil secukupnya Seledri(potong tipis2)
- Gunakan secukupnya Bawang goreng (taburan)
- Ambil Jeruk limau(kucuran)
- Gunakan Kecap
- Gunakan Bumbu rebusan :
- Gunakan 10 siung bawang
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Gunakan 1 jari jahe
- Ambil Bumbu halus untuk kuah :
- Siapkan 15 buah cabai merah keriting buang bijinya
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Ambil 5 butir kemiri
- Siapkan 1 sdm lada butir
- Ambil 2 cm jahe
- Siapkan 2 cm lengkuas
- Ambil 1 jari kunyit
- Gunakan 5 butir Cengkeh
- Gunakan 1/5 pala
- Sediakan 2 buah bunga pekak
- Ambil 2 buah kayu manis
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 2 helai sereh
- Sediakan Garam
- Siapkan Penyedap rasa sapi
- Sediakan Gula merah
- Ambil Bahan sambal :
- Sediakan 20 buah cabai rawit merah(rebus sampai empuk)
- Gunakan Garam
- Siapkan Air hangat
Tambahkan lagi sedikit bumbu penyedap seperti garam dan gula, lalu cicipi. Jika rasanya sudah pas, angkat oseng daging dan sajikan di atas piring. Sajikan juga kuah soto yang masih panas ke dalam mangkuk. Soto ini cocok sebagai hidangan utama dalam sajian menu makan utama.
Cara menyiapkan Soto Daging ala aku:
- Cuci bersih sengkel&sandung lamur tidak usah di potong2 biarkn utuh saja.kemudian bersihkn babat dengan cara di kerik pakai pisau sampai putih jngn kencang2 ya bu ibu nanti habis babatnya😂😂😂😂
- Rebus sengkel,sandung lamur&babat kurleb 15 menit,kemudiaaan buang air rebusan,,,ganti dengan yg baru masukan air,bumbu rebusan,sengkel,sandung lamur&babat tunggu kurleb 1jam agar meresap kedlm daging&empuk😉😉jngn di buang airnya karna untuk kuah😊😊n biarkan daging tetap di dlm dulu yaaa😉😉😉
- Haluskan semua bumbu halus😉😉pakai blender saja biar halussssss n cepat pastinya😂😂kecuali sereh,daun jeruk&daun salam.
- Panaskan minyak masukan bumbu,salam,sereh&daun jeruk tumis sampai harummmmmm😉😉kemudian masukan ke air rebusan daging yg td 😊😊 tunggu kurleb 15 menit agar bumbu meresap ke dalam daging.angkat daging tiriskan,,,kemudian masukan santan&susu aduk trz ya bu ibu jngn sampai pecah😂😂😂masukan garam,penyedap rasa&gula merah,,test rasa
- Daging yg ditiriskan td potong sesuai selera kalau saya lbh enak kecil2 kemudian goreng jngn terlalu kering ya bu ibu bau minyak gt aja😂😂😂
- Siapkan bahan pelengkap&sambal
- Soto Daging siap😙😙😙😙😙
- Penampakan saat di racik sblm kena kuah😂😂
Cara membuatnya agak ribet sih, tapi wort it untuk dicoba. Jadi di postingan kali ini aku mau share Resep Soto Daging Kuah Santan ala Soto Betawi Jakarta yang aku dapet di acara Launching Sasa Santan Kelapa kemarin. Dijamin soto daging kuah santan resep ini rasanya lezat dan. Aku udah sering buat soto ini.karena memang keluarga di rumah pada suka. Berbagai resep soto Betawi udah aku coba.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Daging ala aku yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
