Anda sedang mencari inspirasi resep mie glosor khas bogor yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie glosor khas bogor yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Mie Glosor khas Bogor, hanya marak di bulan Ramadhan saja. Hai Moms Kali ini aku mau berbagi resep spesial dari Bogor yaitu Mie Glosor. Kali ini saya buat menu bukaan mie glosor.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie glosor khas bogor, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie glosor khas bogor yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie glosor khas bogor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Mie Glosor khas Bogor memakai 19 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie Glosor khas Bogor:
- Ambil 1/2 kg mie glosor
- Ambil 1/4 bh kol, iris agak besar
- Sediakan 2 ikat caisin, iris 3 cm
- Sediakan Garam
- Ambil Penyedap
- Gunakan Bawang goreng
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 5 by bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt merica
- Ambil 3 bh kemiri sangray
- Ambil Bahan sambal kacang :
- Ambil 200 gr kacang tanah goreng
- Ambil 3 bh cabe merah
- Sediakan 7 bh cabe rawit
- Siapkan 2 sdm gula merah sisir
- Ambil 3 sdm air asam jawa/ 1 sdm cuka
- Gunakan Garam
- Sediakan secukupnya Air
Kalau mendengar mi glosor, pasti yang terbayang adalah Kota Bogor. Sebab, mi yang berasal dari tepung sagu (aci) dicampur kunyit ini memang identik dengan kota hujan. Tetapi dibalik semua itu, ada fakta lain yang patut kamu ketahui seputar mi glosor yang satu ini. BOGOR, Indonesia - Tekstur mie yang lembut, licin, 'mengglosor' di lidah, ke tenggorokan, membuat penganan ini disebut Mie Glosor.
Langkah-langkah membuat Mie Glosor khas Bogor:
- Cuci bersih mie glosor lalu rendam dgn air panas. Tiriskan.
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan kol dan caisin, tumis sebentar hingga layu. Masukkan mienya, tambhkan garam dan penyedap. Aduk-aduk hingga bumbu merata di mie. Tes rasanya. Taburi dengan bawang goreng.
- Sambel kacang: ulek atau blender bahan sambal kecuali air asam/cuka hingga halus. Angkat, tambahkan air asam/cuka dan air secukupnya, kekentalan sambal sesuai selera. Kalo saya seneng encer hehe. Tes rasanya.
Kawasan ini menjadi salah satu sentra kuliner di. Mie glosor adalah salah satu kuliner khas Bogor yang memiliki tekstur lembut dan licin, sehingga sangat mudah 'meluncur' di tenggorokan saat menyantapnya. Oleh sebab itu, tak heran jika di Bogor banyak pedagang yang menjajakan mie glosor di mana-mana pada bulan Ramadhan. Mie glosor adalah makanan khas Kota Bogor yang biasa ditemui saat bulan Ramadan. Mie glosor dibuat dari sagu, sehingga teksturnya kenyal dan dimasak dengan sayur sawi, kol, serta bumbu lainnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Glosor khas Bogor yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
