Lagi mencari ide resep soto susu betawi ala mamakeanu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto susu betawi ala mamakeanu yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Ikan Dori and Cheese Pasta ala MamaKeanu enak lainnya. Kali ini aku akan share resep masakan soto betawi dari mama Ussy, Soto betawi yang enak banget masakan ala Umi, mau tau resep rahasianya? nonton samapi. Soto Betawi Ayam Saat merebak virus, dan dilarang keluar rumah dlm jangka waktu tertentu, sudah pasti para ibu dituntut agar selalu masak dirumah buat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto susu betawi ala mamakeanu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto susu betawi ala mamakeanu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto susu betawi ala mamakeanu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Susu Betawi ala MamaKeanu memakai 34 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Susu Betawi ala MamaKeanu:
- Sediakan 500 gr Paru Sapi
- Sediakan 500 gr Daging sengkel
- Ambil 250 gr Babat campur Iso Sapi
- Gunakan 1 lt Susu Full Cream UHT
- Gunakan 2 bks susu bubuk Dancow Fertigo
- Siapkan 1 bungkus kecil santan kara (65 ml)
- Ambil 1 sdm margarin
- Sediakan 1 ruas lengkuas,geprek
- Ambil 1 batang serai,geprek
- Gunakan 3 cm kayu manis
- Ambil 3 butir cengkeh
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 buah kentang,potong dadu
- Gunakan Secukupnya garam halus
- Sediakan Secukupnya gula pasir
- Ambil Secukupnya kaldu bubuk
- Ambil Bumbu Yang Dihaluskan :
- Siapkan 6 butir bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 butir kemiri,sangrai
- Gunakan 2 buah cabe merah besar,buang bijinya
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan Sejumput jintan
- Ambil Secukupnya kunyit bubuk
- Ambil Pelengkap :
- Sediakan Irisan tomat
- Siapkan Irisan daun bawang
- Siapkan Bawang merah goreng
- Sediakan Emping
- Gunakan Jeruk nipis
- Siapkan Sambal cabe rawit
Mirip soto betawi, tetapi yang ini lebih praktis dan terasa creamy di mulut. Yuk, langsung bikin soto susu dengan resep di bawah ini, seperti dilansir dari aplikasi memasak Yummy App! Resep Soto Betawi - Soto betawi adalah salah satu hidangan soto yang cukup populer di daerah Jakarta. Ciri khas dari resep soto betawi yang membedakan dari olahan soto lainnya adalah penggunaan susu cair sebagai bahan utamanya.
Cara menyiapkan Soto Susu Betawi ala MamaKeanu:
- Pertama potong dadu semua daging, paru, babat dan iso sapi lalu cuci bersih dan rebus dengan air hingga empuk.. berikan airnya salam sereh biar wangi
- Setelah habis direbus Mamak goreng sebentar dengan minyak goreng untuk Paru, Babat dan Iso nya mencegah bau yang terdapat pd sapi dan tidak lupa menggoreng kentangnya jangan dimasak berbarengan dengan kuahnya biar tidak lembek
- Untuk kuah nya kita tumis terlebih dahulu bumbu halusnya dengan margarin masukan salam, sereh, daun jeruk, cengkeh, dan semua nya sampe harum lalu tuangkan susu cair kedalam tumisan bumbu dan berikan air kurang lebih 200ml lalu masukan susu bubuk nya dan santan nya aduk sampai merata berikan garam dan royco sesuai selera masak hingga meletup dengan api sedang jangan kelamaan nanti bisa pecah kuahnya krn menggunakan susu dan santan
- Terakhir hidangkan bersama bahan-bahan pelengkap lainnya 😊😊☺️ Alhamdulillah rasanya gak jauh beda dengan soto yang endeusss..
Rasa susu cair yang gurih dicampur dengan santan. Soto betawi terkenal akan penggunaan santan, tetapi kamu bisa mengganti santan dengan susu. Alternatif menggunakan susu ini dapat membuat masakan jadi lebih creamy. Cara membuat Soto Betawi Susu juga tidak sulit, bahannya terbilang mudah ditemukan di pasar. Soto Betawi merupakan soto yang populer di daerah Jakarta.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto susu betawi ala mamakeanu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
