Lagi mencari inspirasi resep #keto soto betawi pedas (babat,paru, usus kambing) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal #keto soto betawi pedas (babat,paru, usus kambing) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari #keto soto betawi pedas (babat,paru, usus kambing), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan #keto soto betawi pedas (babat,paru, usus kambing) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah #keto soto betawi pedas (babat,paru, usus kambing) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan #keto Soto betawi pedas (babat,paru, usus kambing) memakai 25 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan #keto Soto betawi pedas (babat,paru, usus kambing):
- Siapkan 1 kg babat, paru, usus kambing
- Ambil 300 ml air + 1sdt royco (air kaldu)
- Gunakan 1200 ml air + 65ml santan kara (6pc)
- Gunakan 4 daun jeruk
- Gunakan 3 daun salam
- Gunakan 4 batang sereh
- Gunakan 5 cm jahe besar
- Siapkan 5 cm laos
- Siapkan 4 kapulaga
- Gunakan 6 cengkeh
- Ambil 2-3 star anis/pekak/kembang lawang
- Siapkan 5 cm kayu manis
- Sediakan 1 sdm Garam
- Siapkan 1/2 sdt Lada (sesuai selera)
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 12 siung bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt ketumbar (sangrai)
- Siapkan 1/2 sdt jinten (sangrai)
- Gunakan Tambahan :
- Gunakan Haluskan :
- Siapkan 20 cabe merah keriting
- Ambil 10 rawit merah (rawit setan)
- Gunakan 1/2 bungus stevia (jika suka)
- Sediakan 2 sdm Butter (u menumis)
Langkah-langkah membuat #keto Soto betawi pedas (babat,paru, usus kambing):
- Rebus jeroan dalam air mendidih masukan salam, laos, jahe, dan daun jeruk u menghilangkan prengus (dalam presto 30menit) tiriskan, sisihkan
- Panaskan butter
- Tumis bumbu halus hingga wangi dan kecoklatan
- Masukan sereh, salam, daun jeruk, jahe, laos
- Tumis hingga layu dan wangi
- Setelah itu masukan air kaldu (air + royco)
- Tambahkan kapulaga, cengkeh, kayu manis+ star anis
- Setelah wangi dan layu masukan jeroan masak hingga harum
- Masukan santan 1200ml beri garam, lada
- Aduk2 terus agar santan tidak pecah Ya
- Taraaaa… jadi deh soto betawi non pedas
- Tambahan : kalo mau pedas, tumis cabe halus hingga layu dan matang, masukan ke dalam soto yg mendidih… mantaaaabb
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan #keto Soto betawi pedas (babat,paru, usus kambing) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
