Sedang mencari ide resep soto babat yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto babat yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto babat, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto babat yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Great recipe for Indonesian Beef Tripe Soup (Soto Babat). Cooking My Dad's Recipe is so much make me emotional because make miss him so much , special because this dish is he's favorite food 😥💖 Soto means any meat/chicken broth soup. It can be with or without coconut milk.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto babat yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto babat memakai 18 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto babat:
- Ambil 800 gram babat campur daging
- Ambil 1/2 kelapa untuk santan
- Sediakan 3 lembar daun jeruk sobek
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang serai geprek
- Ambil 4 cm lengkuas geprek
- Gunakan 2 lembar daun salam untuk merebus daging
- Sediakan 2 batang daun bawang iris kasar
- Gunakan 2 buah tomat potong dadu
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya penyedap
- Gunakan Secukupnya gula pasir
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 10 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 3 cm jahe
- Siapkan 1 sdm lada
- Ambil 3 cm kunyit
Soto ayam, Indonesian counterpart of chicken soup. Indonesian Beef Tripe Soup (Soto Babat) instructions. Soto (traditional Indonesian soup) is widely enjoyed throughout Indonesia and every region has its own specialty soto. In Jakarta, the de facto soto is soto betawi , where it can be found everywhere, from side street food carts, hole-in-a-wall places, food courts in malls, upscale restaurants, all the way to five-star hotels.
Cara membuat Soto babat:
- Rebus babat dan daging selama 1 jam dengan ditambahkan daun salam.
- Potong daging dan babat kotak kecil.
- Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum lalu tambahkan sedikit santan.
- Masukkan daging dan babat kemudian tunggu hingga bumbu meresap.
- Lalu masukkan sisa santan dan tambahkan garam, gula pasir dan penyedap secukupnya.
- Koreksi rasa lalu tambahkan irisan tomat dan daun bawang.
- Aduk-aduk sebentar dan masakan anda siap disajikan.
Semua berkumpul di rumah bibi ku, saudaraku yg d berbagai kota mudik k rumah paman dan bibi termasuk aq dan kluargaku. Biasanya sesudah sholat id di masjid, pulang " langsung dehhhh si bibiku siapin soto ba. Soto Babat Pak Sumaji (c) Mei Indriani/Travelingyuk. Cokroaminoto tepatnya di depan gedung Graha Patria, Soto Pak Sumaji sudah buka menjelang magrhib. Pak Sumaji sendiri sebenarnya asli Madura yang telah menetap lama di Kota Blitar dan setia menjual Soto warisan keluarga hingga sekarang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto babat yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
