Anda sedang mencari inspirasi resep soto babat+daging & santan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto babat+daging & santan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto babat+daging & santan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto babat+daging & santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Soto (traditional Indonesian soup) is widely enjoyed throughout Indonesia and every region has its own specialty soto. In Jakarta, the de facto soto is soto betawi , where it can be found everywhere, from side street food carts, hole-in-a-wall places, food courts in malls, upscale restaurants, all the way to five-star hotels. Masukkan garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya masak hingga bumbu meresap pada daging dan babat.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto babat+daging & santan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto babat+daging & santan memakai 25 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto babat+daging & santan:
- Siapkan 1/4 kg daging sapi
- Siapkan 1/2 kg babat
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 10 bh bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdm ladabubuk
- Sediakan 1 ruas kunyit (1/4 kunyit bubuk)
- Ambil 1 ruas jahe kupas
- Siapkan 3 btr kemiri
- Ambil 1 bngkus santen kara yg kecil (kalau yg besar 5 sdm)
- Gunakan Bahan jemplungan:
- Ambil 4 lmbr daun jeruk (sobek buang tengah nya)
- Gunakan 2 lmbr daun sallam
- Sediakan 2 bh sereh geprek
- Siapkan 2 ruas lengkuas geprek
- Ambil Taburan :
- Gunakan Bawang goreng
- Siapkan irisan tomat
- Siapkan Irisan daun bawang
- Gunakan Samball:
- Gunakan 10 bji cabe rawit(sesuai selera)
- Sediakan 1 bh tomat
- Ambil Secukup nya garam
- Siapkan Secukup nya penyedap (kalau tak suka skipp)
- Gunakan Secukup nya air
Namun, untuk bahan yang dipergunakan sedikit lebih banyak daripada bumbu soto ayam biasa. Untuk proses pun terbilang sedikit lebih ribet. Namun, rasanya akan sepadan dengan proses pembuatannya. Soto Babat. babat, tulang, daun salam, daun jeruk, lengkuas, serai, masako sapi, bawang merah Nia Syifa.
Cara membuat Soto babat+daging & santan:
- Cuci bersih daging&babat lalu persto kuranglebih 20 menit,setelah itu angkat potong2sesuai selera.(gambar lupa ambil)
- Halus kan bumbu (bumbu saya blender ngulex lgi males heee)(gabar lupa ambil)
- Tumis bumbu yg sudah di halus kan &bahan yg ungkul di masuk kan tumis hingga harum,kemudian masuk kan air,tunggu sampai mendidih
- Masuk kan daging dan babat rebus hingga meresap,masuk kan penyedap rasa (bila suka/skipp) tes rasa lalu masuk kansantan,aduk aduk jangan sampai pecah santan nya (masak sebentar)(gambar lupa ambil)
- Sajikan dg irisan tomat,daun bawang,taburi bawang goreng, lemon,hmmmm mantap soto daging babat nya +sambel cabe yg puuuuedesss setress langsung hilang heee……… slamat mencoba……
Soto juga diberi nama sesuai isinya, misalnya soto ayam, soto babat, atau soto kambing. Ada pula soto yang dibuat dari daging kaki sapi yang disebut dengan soto sekengkel. Cara penyajian soto berbeda-beda sesuai kekhasan di setiap daerah. Soto biasa dihidangkan dengan nasi, lontong, ketupat, mi, atau bihun. Soto Betawi umumnya menggunakan daging sapi atau jeroan seperti babat, dan paru.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto babat+daging & santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
