Anda sedang mencari inspirasi resep bacil ceker yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bacil ceker yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bacil ceker, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bacil ceker enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Bacil Ceker Ketika pengen nyemil yang gurih kenyal pedes. Dari kemarin kita lihat banyak yang ngereview bakso aci ganteng. Akhirnya kita bikin sendiri di rumah versi kita.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bacil ceker yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bacil Ceker menggunakan 14 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bacil Ceker:
- Siapkan 5 sdm terigu
- Ambil 5 sdm aci / kanji
- Gunakan perbandingan terigu & aci 1:1
- Ambil secukupnya garam, merica
- Ambil air panas
- Sediakan ceker (rebus empuk / presto)
- Siapkan iris daun bawang,
- Siapkan sosis, potong²
- Gunakan bumbu halus : bawang merah, bawang putih, kencur*
- Sediakan disesuaikan kencur optional, takaran
- Siapkan cabe rawit / cengek domba rendos kasar (banyaknya sesuai selera)
- Ambil cengek domba = cabe rawit oren besar
- Gunakan air mendidih untuk merebus
- Gunakan minyak untuk menumis
The video is how to make Bacil or spicy Cilok meatballs. Bacil / Baso Aci Khas Garut. Bacil atau baso aci ini sebenarnya adalah jajanan kekinian khas Garut yang banyak disukai oleh remaja. Sebab, jajanan yang juga dapat dijadikan sebagai oleh-oleh khas Garut ini merupakan jajanan baso yang terbuat dari tepung terigu dan tepung tapioka..
Langkah-langkah membuat Bacil Ceker:
- Campur terigu+aci+garam+merica sambil dituangkan air panas sedikit demi sedikit, campur sampai kalis (ciri kalis, tidak lengket dan bisa dibulat²)
- Didihkan air beri minyak -+ 1sdm, tujuan nya agar bacil tidak menempel 1 sama lainnya ketika direbus
- Masukan adonan bacil yg sudah dibulat², rebus hingga mengapung, lalu tiriskan
- Tumis bumbu halus dan rendosan cabe, masukan ceker terlebih dahulu, biarkan agak lama,
- Masukan bacil yg sdh di rebus, sosis, bumbu penyedap rasa, tambah air sedikit, biarkan meresap
- Terakhir masukan irisan daun bawang, oseng sebentar, lalu sajikaan…. 😊
Kemudian, dicampur pula dengan ceker ayam, sehingga jajanan. seblak bacil cianjur; Pada awalnya, Seblak ini diidentikan berasal dari Jawa Barat dengan berbahan dasar aci. Tapi, semakin hari semakin banyak orang dari berbagai daerah menciptakan seblak dengan berbagai variasi. Sama halnya dengan seblak yang ada di Cianjur, sangat inovasi sehingga banyak memiliki pelanggan. Bacil adalah kepanjangan dari bakso cilok atau ada juga yang menyebutnya bakso kecil, apapun namanya bola-bola aci tersbut yang kemudian digoreng bersamaan dengan telur dadar. Lebih enak lagi jika ditambah saus sambal.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bacil Ceker yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
