Sedang mencari inspirasi resep oseng mie glosor & tahu bulat yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal oseng mie glosor & tahu bulat yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Kali ini saya buat menu bukaan mie glosor. Lihat juga resep Mie Glosor Khas Bogor enak lainnya. Mie glosor adalah masakan yang cukup dikenal masyarakat Jawa Barat.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari oseng mie glosor & tahu bulat, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan oseng mie glosor & tahu bulat yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah oseng mie glosor & tahu bulat yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Oseng mie glosor & tahu bulat memakai 11 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Oseng mie glosor & tahu bulat:
- Gunakan 2 bungkus mie kayel
- Siapkan 7 butir tahu bulat
- Gunakan 7 buah cabe hijau
- Gunakan 1 buah tomat
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Gunakan secukupnya Gula merah
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan Penyedap rasa secukupnya (boleh di skip)
- Sediakan secukupnya Air
- Ambil Minyak secukupnya untuk menumis
Oseng Mie Jontor adalah restoran Oseng Mie yang merupakan bagian dari KULO Group. Resep Oseng Mie Toge ini awalnya berasal dari Bogor yang terkenal dengan kota hujan. Sekarang gak ada salahnya untuk membuat sendiri dirumah. Dinamakan Mie Glosor karena ketika masuk mulut mie langsung melorot atau ngeglosor.
Langkah-langkah membuat Oseng mie glosor & tahu bulat:
- Cuci semua bahan dengan bersih
- Potong bahan bahan sesuai selera kecuali mie
- Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum, lalu masukkan cabe dan tomat
- Setelah agak layu masukkan tahu bulat, aduk aduk lalu masukkan mie glosor. Aduk aduk sampai tercampur rata
- Lalu masukkan gula merah, garam, penyedap rasa dan sedikit air. Cek rasa
- Angkat dan siap di sajikan 😋
Sayangnya, kalian tidak akan mudah menemukan Mie Glosor di luar wilayah Bogor dan Sukabumi. Kalau mendengar mi glosor, pasti yang terbayang adalah Kota Bogor. Sebab, mi yang berasal dari tepung sagu (aci) dicampur kunyit ini memang identik dengan kota hujan. Tahukah ibu, ternyata mie untuk membuat mi glosor punya berbagai macam Variasi, lho. Bikin saja mie goreng dengan rasa pedas gurih ini.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat oseng mie glosor & tahu bulat yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
