Sedang mencari ide resep bakmie ayam rica rica ala resto (halal) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakmie ayam rica rica ala resto (halal) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakmie ayam rica rica ala resto (halal), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bakmie ayam rica rica ala resto (halal) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bakmie ayam rica rica ala resto (halal) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakmie Ayam Rica Rica ala Resto (Halal) menggunakan 17 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bakmie Ayam Rica Rica ala Resto (Halal):
- Sediakan 200 gram daging ayam (cincang)
- Siapkan 5 gulung bakmie (mie mentah)
- Sediakan 6 siung bawang putih (geprek)
- Siapkan 3 sdm minyak sayur
- Ambil 1 sdm soyu / kecap asin
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Siapkan 1/2 sdt minyak wijen
- Gunakan 1 sdt saus tiram
- Gunakan 1 sdm minyak ikan
- Gunakan 1 sdm garlic powder
- Sediakan bahan cabe rawit rica :
- Siapkan 10 buah rawit
- Ambil 1 sdt cuka masak
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil 1 sdm gula
- Siapkan bahan pelengkap :
- Ambil wijen, tauge rebus dan daun bawang / bawang goreng
Tapi suka-suka yang masak lah kalau enak kenapa nggak? Tapi aslinya masakan Menado itu hampir. Siomay Indonesia ala Bandung ini pada umumnya dicampur dengan tepung sagu atau tepung tapioka. Sehingga siomay Bandung memiliki tekstur yang kenyal dengan ciri khas bumbu Nah bagi Anda penggemar siomay dimsum yang sering membeli dimsum di resto atau cafe yang biasa Anda kunjungi.
Cara membuat Bakmie Ayam Rica Rica ala Resto (Halal):
- Siapkan bahan. Cincang daging ayam dengan pisau tajam. Iris tipis vertical lalu iris lagi arah horizontal cincang2 hingga agak halus. Bawang putih wajib digeprek lalu dicincang ya biar aroma nya lebih keluar.
- Cara membuat minyak bawang : Tumis bawang dengan minyak hingga kecoklatan. Jika sudah coklat. Sisihkan sebagian untuk bakmie dan sebagian untuk tumisan ayam rica rica.
- Sebagian minyak bawang tumis kembali dengan ayam cincang. Masukkan semua bumbu. Aduk rata. Tes rasa
- Setelah bumbu ayam meresap masukkan rawit yg sudah dicampur cuka. Tes rasa kembali. Pastikan rasa seimbang.
- Rebus mie dengan air mendidih kurleb 4 menit. Kemudian sirami kembali dengan air panas. Agak tidak lengket satu sama lain.
- Campurkan minyak bawang dengan soyu / kecap asin + kecap manis. Masukkan mie aduk rata hingga bumbu merata dan mie tidak lengket satu sama lain.
- Hidangkan dengan urutan mie, tauge, ayam rica, wijen dan bawang daun.
- Ini penampakan ayam rica nya. Taraaaa pedes seger enyak banget. Ga kalah sama ala restoran.
- Hidangkan dengan kuah kaldu. - - Dengan cara : - + rebus tulang / daging ayam dengan air - + campur dengan wortel dan daun bawang - + bumbui dengan sedikit soyu,kecap ikan,garam dan gula hingga meresap - +lalu hias dengan bawang merah goreng.
- Ini versi sebelumnya yg saya buat. Dengan resep yg sama. Hanya beda mangkok nya aja kali ya 😉😉😉
Ayam rica-rica ini biasanya disajikan sebagai lauk bersama nasi putih. Seperti pada resep-resep olahan ayam lainnya, bumbu ayam-rica-rica juga menggunakan rempah-rempah asli Indonesia. Resep Fish and Chips Sederhana yang Crunchy ala Resto. Ayam Rica-rica yang pedas umumnya disajikan bersama nasi panas. Bayangkan diri Anda melahapnya panas-panas !
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bakmie ayam rica rica ala resto (halal) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
