Iga Paprika Bakar Sambal Dabu-Dabu
Iga Paprika Bakar Sambal Dabu-Dabu

Lagi mencari inspirasi resep iga paprika bakar sambal dabu-dabu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal iga paprika bakar sambal dabu-dabu yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari iga paprika bakar sambal dabu-dabu, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan iga paprika bakar sambal dabu-dabu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Piknikan di hutan, bawa bekal Ikan Bakar & Sambal Dabu-dabu. Printilan lainnya ada Tempe Goreng, Terong Lalap, Pete, Kerupuk. Kerjaan jari ini di hotel ya bakar ikan barakuda sambal dabu-dabu bosqqq.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat iga paprika bakar sambal dabu-dabu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Iga Paprika Bakar Sambal Dabu-Dabu menggunakan 28 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Iga Paprika Bakar Sambal Dabu-Dabu:
  1. Ambil 500 gram iga sapi
  2. Gunakan Paprika (opsional)
  3. Sediakan Bumbu-bumbu :
  4. Gunakan 5 siung bawang putih
  5. Sediakan 1/2 siung bawang bombay
  6. Gunakan 5 sdm kecap manis
  7. Ambil 1 sdm kecap asin
  8. Gunakan 1 sdt saus tiram
  9. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
  10. Gunakan secukupnya Gula
  11. Sediakan secukupnya Garam
  12. Ambil Jahe dikeprak
  13. Ambil 1 lembar daun salam
  14. Siapkan 2 lembar daun jeruk
  15. Ambil Air secukupnya, bisa sisa rebusan iga
  16. Siapkan Bahan pelengkap :
  17. Gunakan Jagung manis pipilan
  18. Ambil Brokoli
  19. Gunakan kukus jagung dan brokoli bersamaan, hati-hati utk brokoli jgn sampe overcook spt sy😞😭
  20. Siapkan Bahan Sambal Dabu :
  21. Sediakan 7 buah cabe rawit
  22. Sediakan 3 buah cabe keriting
  23. Ambil 5 siung bawang merah
  24. Gunakan 1 buah tomat
  25. Gunakan 1 buah jeruk nipis (ambil airnya)
  26. Siapkan 5 sdm minyak sayur panas
  27. Ambil secukupnya Gula
  28. Sediakan secukupnya Garam

Selain itu, ada Sambal Dabu-Dabu juga yang memaksimalkan cita rasa menu ini. Jangan lupa juga untuk memesan Es Pallubutung khas Makassar. Konro Bakar Saus Madu dari Warung Tekko memang tidak ada lawannya. Ukurannya nggak perlu ditanya, gede abis, bisa dibuat sharing berdua.

Langkah-langkah membuat Iga Paprika Bakar Sambal Dabu-Dabu:
  1. Rebus iga sampai benar2 empuk atau presto kurleb 15menit. Sisihkan.
  2. Iris halus bawang putih dan bombay. Tumis sampai harum. Masukkan daun salam,daun jeruk dan jahe. Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, garam, gula dan merica bubuk.
  3. Koreksi rasa. Jika sdh sesuai selera, tambahkan air kurleb 300ml. Biar sedikit mendidih, masukkan iga yg sdh empuk td. Kecilkan api kompor, tunggu hingga air menyusut habis dan bumbu terserap dalam iga.
  4. Sambil menunggu iga, kita bisa menyiapkan sambal dabu2nya. Iris halus semua bahan sambal, campur jd satu. Siram dg minyak sayur panas, usahakan minyaknya panas agar sambal tercampur sempurna. Tambahkan perasan jeruk nipis,gula dan garam. Koreksi rasa. Siap disajikan.
  5. Iga yg telah menyusut airnya, panggang/bakar (me; panggang pake pemanggang teflon biasa dg api kecil). Dibolak balik sampai kering, sesuai selera. Angkat. Paprika tumis sebentar dlm sisa bumbu. Panggang sebentar saja. Angkat.
  6. Sajikan bersama jagung manis dan brokoli yg sdh dikukus. Tambahkan sambal dabu2 dan paprika diatasnya.
  7. Catatan : bumbu yg tersisa,bisa ditambahkan sedikit air,dididihkan sebentar; biasanya langsung ngaramel dan mengental dg sendirinya, bisa disiramkan diatas iga sebagai sausnya.

Find sambal dabu dabu stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Thousands of new, high-quality pictures added every day. Resep Ikan Bakar Dabu-Dabu, olahan ikan yang satu ini rasanya sungguh menggugah selera dengan siraman sambal dabu-dabu. Sambal dabu-dabu sendiri adalah sambal khas Manado yang terbuat dari bawang, cabai dan tomat. Rasa sambalnya segar sekali karena menggunakan air jeruk nipis.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan iga paprika bakar sambal dabu-dabu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!