Lagi mencari ide resep bacil atau cibrus (aci di gebrus) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bacil atau cibrus (aci di gebrus) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Bacil atau cibrus (aci di gebrus). Kangen sama jajanan smp, jadi coba bikin cibrus sama anak' tetangga biar pada ngumpul semua. Sebenernya mirip' cimin sih krn sy pake telur, cuman bedanya bumbu yg d pake sm waktu masukkin telurnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bacil atau cibrus (aci di gebrus), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bacil atau cibrus (aci di gebrus) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bacil atau cibrus (aci di gebrus) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bacil atau cibrus (aci di gebrus) memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bacil atau cibrus (aci di gebrus):
- Siapkan 500 gr tepung tapioka
- Siapkan 1 sdt Garam (munjung)
- Ambil 1/2 sdt gula
- Sediakan 400 cc air mendidih atau secukupnya
- Sediakan 5 sdm minyak goreng
- Gunakan 2 butir telur
- Sediakan 1 batang daun bawang (optional)
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas jari kencur
- Gunakan 5-10 buah cabai rawit
- Ambil 2 sachet boncabe (optional)
- Sediakan 1 sachet penyedap rasa (bisa diganti garam dan gula)
- Ambil 7 gelas belimbing air (untuk merebus dan kuah)
Langkah-langkah membuat Bacil atau cibrus (aci di gebrus):
- Didihkan air. Sambil menunggu campur tepung dengan garam dan gula. Cuci dan kupas bumbu yang akan dihaluskan.
- Tuangkan air mendidih setengahnya, jika kurang tambahkan sedikit-sedikit. Aduk menggunakan spatula, setelah hangat uleni dengan tangan sampai adonan kalis dan mudah dibentuk.
- Pilin memanjang adonan, lalu potong kecil-kecil. Didihkan air rebusan, dan masukkan 1 sdm minyak goreng.
- Rebus adonan sampai mengambang. Lakukan sampai habis.
- Haluskan bumbu. Tuang minyak goreng ke wajan, masukkan 2 butir telur, sisihkan se pinggir wajan. Tumis bumbu sampai harum lalu tuang 2 gelas air, boncabe, penyedap. Tes rasa, masukkan aci. Masak sampai air sedikit menyusut.
- Cibrus siap disajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bacil atau cibrus (aci di gebrus) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
