Anda sedang mencari inspirasi resep cumi asin kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi asin kecap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Bagi anda penggemar ikan asin pasti sudah tidak asing lagi dengan cumi asin. Cumi asin ini bisa diolah menjadi berbagai macam masakan yang lezat diantaranya. Menu cumi asin kecap merupakan sebuah sajian yang mempunyai cita rasa mantap dan gurih namun pada proses pengolahannya terbilang tidak terlalu sulit atau mudah.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi asin kecap, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan cumi asin kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cumi asin kecap yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cumi Asin Kecap memakai 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Cumi Asin Kecap:
- Gunakan 1/4 cumi asin
- Sediakan 3 siung bawang putih (diiris tipis2)
- Siapkan 5 siung bawang merah (diiris tipis2)
- Ambil 3 buah cabe merah keriting (dipotong serong)
- Sediakan 3 buah cabe hijau (dipotong serong)
- Ambil 5 buah cabe rawit/burung (dipotong serong)
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 buah tomat merah ukuran sedang (potong sedang)
- Gunakan 1 sdm saos tiram
- Gunakan 2-3 sdm kecap manis (sesuai selera)
- Ambil 1 sdt garam (apabila krg asin)
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 1/2 gelas air
- Sediakan 2-3 sdm minyak goreng utk menumis
Olahan cumi asin cabai hijau adalah salah satunya. Rasa asin gurih dari cumi asin bercampur dengan pedasnya cabai hijau benar-benar. Indonesian side dish Cumi Bumbu Kecap, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Taburi minyak dengan tepung terigu untuk mengurangi letupan minyak saat menggoreng cumi atau tutup wajan.
Langkah-langkah membuat Cumi Asin Kecap:
- Cuci bersih cumi asin, lumuri dengan perasan jeruk nipis lalu rendam di air panas selama 10 menit. Setelah itu goreng sebentar cumi asin. Tiriskan.
- Siapkan wajan, masukkan minyak untuk menumis. Tumis bawang merah & putih sampai agak harum.
- Masukkan cabe merah, cabe hijau, cabe rawit, daun salam dan tomat. Lalu masukkan saos tiram dan cumi asin. Tambah kan air. Aduk2.
- Masukkan kecap, aduk lagi sampai rata. Tunggu sebentar sampai air agak meresap, Cicipi masakan. Matikan kompor, tambahkan garam apabila dirasa msh krg asin.
- Sajikan. Dipadukan dgn nasi panas Pasti bakal nambah terus. Selamat mencoba.
Oseng Cumi Asin menjadi salah satu idola penggemar kuliner seafood. Resep dan cara membuatnya sederhana dan mudah. Merdeka.com - Cumi asin adalah olahan cumi yang sudah dikeringkan dan diawetkan dengan garam, sehingga memiliki rasa cenderung asin. Meskipun tidak segar, cumi asin yang diolah menjadi. Kecap asin ditambahkan untuk membuat rasa makanan terasa lebih gurih.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cumi asin kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
