Sedang mencari ide resep cumi asin kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi asin kecap yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi asin kecap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan cumi asin kecap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Cumi Asin Masak Kecap enak lainnya. Dibanding ikan asin, cumi asin memang menarkan cita rasa khas. Tak ayal bila bahan makan ini kerap dijadikan sebagai bahan utama berbagai masakan.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cumi asin kecap yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cumi Asin Kecap memakai 10 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Cumi Asin Kecap:
- Siapkan 150 gr cumi asin (cuci dan potong sesuai selera)
- Siapkan 4 buah cabe merah keriting (iris serong)
- Ambil 1 buah cabe rawit (iris kecil)—sesuai selera
- Gunakan 5 buah cabe rawit utuh —sesuai selera
- Gunakan 4 siung bawang merah (iris tipis)
- Gunakan 2 siung bawang putih (cincang halus)
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Siapkan 1/2 buah tomat (potong kasar)
- Sediakan 150 ml air
Lihat juga resep Tumis Cumi Asin Cabe Ijo enak lainnya. Masukan tahu dan cumi asin, tambahkan air. Bumbui dengan kecap manis, masak hingga matang dan cek rasanya. Tambahkan potongan tomat hijau sebagai penyegar sebelum disajikan.
Langkah-langkah membuat Cumi Asin Kecap:
- Tumis bawang putih, bawang merah, cabe, dan tomat hingga harum.
- Tambahkan cumi asin, garam, kecap manis. Tumis sebentar lalu masukkan air.
- Diamkan hingga mendidih sambil diaduk. Lau tes dan koreksi rasa sesuai selera. Jika sudah pas angkat dan sajikan.
Tiriskan, cuci bersih cumi di bawah air mengalir. Tumis semua bumbu tumis dengan minyak goreng sukupnya, hingga aromanya wangi. Masukkan cumi yang sudah direndam air tadi ke dalam tumisan. Beri garam, gula, penyedap dan kecap manis. Merdeka.com - Cumi asin adalah olahan cumi yang sudah dikeringkan dan diawetkan dengan garam, sehingga memiliki rasa cenderung asin.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cumi asin kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
