Sedang mencari inspirasi resep cumi bakar kecap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi bakar kecap yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi bakar kecap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan cumi bakar kecap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Tidaklah sulit untuk membuat cumi bakar ala resto dengan penampilannya yang cantik. Agar dagingnya bisa mekar dan keriting saat dipanggang, anda harus membuat beberapa keratan di. Cumi adalah salah satu makanan laut yang mempunyai banyak manfaat bagi kesehatan tubuh.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat cumi bakar kecap yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Cumi Bakar Kecap memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Cumi Bakar Kecap:
- Sediakan 500 gr Cumi besar atau Sotong
- Gunakan 2 sdm Perasan lemon atau jeruk nipis
- Siapkan 1.5 sdt Garam
- Ambil 1/2 sdt Merica
- Ambil 2 sdm Kecap manis
- Ambil secukupnya Mentega
- Ambil Bumbu Halus
- Sediakan 4 siung Bawang putih
- Gunakan 3 siung Bawang merah
- Siapkan 1 sdt Ketumbar, disangrai
- Siapkan 1 ruas Jahe
- Ambil Sayuran lalapan (optional)
- Gunakan Selada air/ Oakleaf lettuce
- Sediakan Irisan Tomat
- Sediakan Irisan Lemon
Simak resepnya di bawah ini, dan mari berkreasi! Hidangan cumi panggang dengan saus kecap bisa anda buat sendiri di rumah. Bagaimana dengan resep ayam bakar kecap lezat ini? Selanjutnya, kamu hanya perlu menyiapkan bumbu ayam bakar kecap yang akan dipakai saat proses.
Langkah-langkah membuat Cumi Bakar Kecap:
- Bersihkan cumi/sotong. Buang kulit, mata, dan tinta. Diiris-iris menjadi cincin di bagian depan dan belakang tapi tidak sampai putus (supaya tidak mengkerut nanti ketika dibakar).
- Berikan perasan lemon/jeruk nipis dan diaduk. Biarkan selama 15 menit dan berikan sedikit air untuk dibilas kemudian tiriskan. Saya tidak bilas bersih supaya masih ada sedikit asam untuk bumbunya nanti.
- Haluskan bawang putih, merah, jahe, dan ketumbar yang telah disangrai. Bisa dilakukan dengan ulekan atau blender.
- Tambahkan bumbu halus, garam, merica, dan kecap kedalam cumi tadi. Diaduk dan biarkan meresap selama minimal 30 menit.
- Panaskan teflon atau wajan ceper dan olesi mentega diatasnya (asal melapisi wajan saja). Dengan api sedang, bakar cumi sebentar saja 5-7 menit. Jangan lupa dibalik dan tambahkan bumbu ketika dibalik. Jika terlalu lama membakarnya, nanti akan mejadi terlalu alot.
- Angkat cumi ketika sudah kecoklatan dan susun diatas selada. Tambahkan tomat dan bisa peras lemon untuk tambahan rasa asam yang segar.
- Satu porsi mengandung 179 kalori. Cumi mempunyai kandungan kolesterol yang cukup tinggi sehingga konsumsi cumi harus dibatasi. Terlalu banyak kolesterol akan menaikkan resiko penyakit jantung. - *tabel nutrisi ini hanyalah perkiraan dan akan bervariasi dengan penggunaan bahan yang berbeda.
Sering menyantap cumi-cumi bakar yang laziz di resto? Whoa, mengapa tidak membuatnya sendiri saja di rumah? Cumi Bakar Kecap Lezat dan Tidak Alot - Resep Resep Masak dan Cara Membuat Cumi Bakar Kecap Sajian Sedap. Ayam bakar kecap juga jadi salah satu hidangan yang sering dibuat untuk dihindangkan keluarga.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cumi bakar kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
