Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar bumbu rujak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Ayam dengan kuah bumbu rujak yang kental mungkin sudah pernah Anda coba. Bagaimana dengan ayam bakar dengan bumbu rujak? Rasanya juga sama lezatnya, namun semakin menggoda karena berpadu dengan aroma bakaran yang khas.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam bakar bumbu rujak menggunakan 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam bakar bumbu rujak:
- Siapkan 1 ekor ayam, potong sesuai selera
- Ambil 200 ml air santan kental (saya pakai kara 65ml+air)
- Gunakan air
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang serai, geprek
- Ambil 3 cm lengkuas, geprek
- Ambil secukupnya garam, gula, penyedap
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Ambil bumbu rujak (halus)
- Gunakan 10 buah bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 7 buah cabe merah besar
- Ambil segenggam cabe rawit (optional)
- Sediakan 2 buah tomat merah uk. besar
- Ambil 2 cm jahe
- Siapkan 5 butir kemiri sangrai
- Siapkan 3 sdm air asam jawa
Kedua, bumbu rujak — banyak orang langsung mengasosiasikannya dengan bumbu rujak buah. Padahal sebetulnya sama sekali berbeda dengan bumbu yang kita pakai untuk resep ayam bakar bumbu rujak disini. Ayam Bakar Bumbu Rujak pertamamu siap untuk disajikan. Resep ayam bumbu rujak - Ayam adalah salah satu menu favorit semua orang, dan sekarang sudah ada berbagai macam masakan variasi dari ayam.
Cara menyiapkan Ayam bakar bumbu rujak:
- Rebus ayam dan beri sedikit garam, tunggu sampai ayam matang. angkat, tiriskan
- Panaskan secukupnya minyak. tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk. tumis hingga matang.
- Masukkan air sekitar 250ml, tunggu mendidih dan masukkan santan.
- Masukkan rebusan ayam, jika air kurang bisa ditambah, bumbui dengan garam, gula, penyedap. biarkan air susut dan tambahkan air asam jawa. masak hingga ayam meresap, sesekali di aduk
- Sampai bumbu agak mengental. matikan api
- Siapkan grill pan/teflon, panaskan dan mulai bakar ayam sambil dioles bumbu
Salah satu makanan olahan ayam yang unik dan digemari adalah ayam bumbu rujak. Ayam bakar bumbu rujak. foto: Instagram/@aneka_resep.id. Ayam Bumbu Rujak was a staple BBQ or grilled chicken dish that was often made at my parents' household back then. Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak, kreasi ayam bakar favorit dengan rasa pedas, manis dan gurih yang nikmat! Sekali coba pasti langsung jatuh hati.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar bumbu rujak yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
