Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar bumbu rujak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Ayam dengan kuah bumbu rujak yang kental mungkin sudah pernah Anda coba. Bagaimana dengan ayam bakar dengan bumbu rujak? Rasanya juga sama lezatnya, namun semakin menggoda karena berpadu dengan aroma bakaran yang khas.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam bakar bumbu rujak memakai 18 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam bakar bumbu rujak:
- Gunakan 1 ekor ayam (saya 2 ekor ayam bagian paha)
- Ambil 9 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Ambil 2 ruas jahe
- Siapkan 2 ruas lengkoas
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 2 batang serai
- Ambil 2 buah cabe merah (bisa ditambah jika mau pedas)
- Sediakan 1 bungkus santan kara
- Siapkan 2 buah kemiri
- Gunakan larutan air asem jawa
- Siapkan 1 sdm gula jawa
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 1/4 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1/4 sdt terasi
- Siapkan gula pasir garam penyedap (secukupnya)
Kedua, bumbu rujak — banyak orang langsung mengasosiasikannya dengan bumbu rujak buah. Padahal sebetulnya sama sekali berbeda dengan bumbu yang kita pakai untuk resep ayam bakar bumbu rujak disini. Ayam Bakar Bumbu Rujak pertamamu siap untuk disajikan. Resep ayam bumbu rujak - Ayam adalah salah satu menu favorit semua orang, dan sekarang sudah ada berbagai macam masakan variasi dari ayam.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam bakar bumbu rujak:
- Siapkan bahan2, buat larutan air asem jawa, tuang kara dan beri air
- Geprek lengkoas dan serai, haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe, kunyit, gula jawa, terasi dan jahe
- Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum lalu masukkan serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkoas aduk rata, masukkan ayam, ketumbar bubuk, lada bubuk dan air asem aduk rata
- Masukkan santan tambahkan air hingga ayam terendam masukkan gula garam penyedap biarkan air surut, cek rasa, angkat
- Siapkan panggangan, bakaran atau bisa juga diatas teflon, bakar ayam sambil dioles sedikit mentega
- Angkat, sajikan 🍗
Salah satu makanan olahan ayam yang unik dan digemari adalah ayam bumbu rujak. Ayam bakar bumbu rujak. foto: Instagram/@aneka_resep.id. Ayam Bumbu Rujak was a staple BBQ or grilled chicken dish that was often made at my parents' household back then. Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak, kreasi ayam bakar favorit dengan rasa pedas, manis dan gurih yang nikmat! Sekali coba pasti langsung jatuh hati.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar bumbu rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
