Ayam Bakar Bumbu Rujak
Ayam Bakar Bumbu Rujak

Sedang mencari ide resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam bakar bumbu rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Ayam dengan kuah bumbu rujak yang kental mungkin sudah pernah Anda coba. Bagaimana dengan ayam bakar dengan bumbu rujak? Rasanya juga sama lezatnya, namun semakin menggoda karena berpadu dengan aroma bakaran yang khas.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam bakar bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak memakai 22 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak:
  1. Gunakan BAHAN 1 :
  2. Sediakan 250 gram ayam bagian dada
  3. Ambil 1 sdm air asam jawa
  4. Siapkan 2 lembar daun salam
  5. Sediakan 2 lembar daun jeruk
  6. Siapkan 1 batang serai, geprek
  7. Siapkan Seruas lengkuas, geprek
  8. Siapkan 1 sdm gula merah
  9. Ambil 65 ml santan instan
  10. Sediakan Secukupnya garam
  11. Ambil Secukupnya kaldu jamur bubuk
  12. Ambil Secukupnya air, untuk kuah
  13. Ambil Secukupnya minyak, untuk menumis
  14. Sediakan BAHAN 2 : (bumbu halus)
  15. Gunakan 4 siung bawang merah
  16. Sediakan 2 siung bawang putih
  17. Ambil 1 butir kemiri, sangrai
  18. Gunakan 1 cm kunyit
  19. Sediakan 1 cm jahe
  20. Sediakan 3 buah cabe merah keriting
  21. Gunakan 5 buah cabe rawit merah
  22. Gunakan 1/2 sdt terasi

Kedua, bumbu rujak — banyak orang langsung mengasosiasikannya dengan bumbu rujak buah. Padahal sebetulnya sama sekali berbeda dengan bumbu yang kita pakai untuk resep ayam bakar bumbu rujak disini. Ayam Bakar Bumbu Rujak pertamamu siap untuk disajikan. Resep ayam bumbu rujak - Ayam adalah salah satu menu favorit semua orang, dan sekarang sudah ada berbagai macam masakan variasi dari ayam.

Cara menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak:
  1. Siapkah bahan²nya terlebih dahulu. Baluri ayam dengan perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 10 menit.
  2. Haluskan bahan bumbu. (pake blender)
  3. Tuang bumbu halusnya dalam teflon, tumis bumbu halusnya sampai harum.
  4. Tambahkan daun salam, daun jeruk, serai geprek, lengkuas geprek. Tumis sampai berubah warna.
  5. Tambahkan secukupnya air, gula merah, garam, kaldu jamur bubuk, santan, air asam jawa. Aduk merata.
  6. Masukkan potongan ayamnya, aduk merata dan masak sampai ayam matang, sambil di bolak balik.
  7. Masak ayam sampai kuah asat, koreksi rasa dan angkat. Sisihkan ayamnya dari bumbunya.
  8. Ambil potongan ayam yang tadi, panggang di atas teflon, sambil sekali² di olesi dengan bumbunya, ampai berubah warna.
  9. Sajikan.

Salah satu makanan olahan ayam yang unik dan digemari adalah ayam bumbu rujak. Ayam bakar bumbu rujak. foto: Instagram/@aneka_resep.id. Ayam Bumbu Rujak was a staple BBQ or grilled chicken dish that was often made at my parents' household back then. Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak, kreasi ayam bakar favorit dengan rasa pedas, manis dan gurih yang nikmat! Sekali coba pasti langsung jatuh hati.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Bumbu Rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!