Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam dengan kuah bumbu rujak yang kental mungkin sudah pernah Anda coba. Bagaimana dengan ayam bakar dengan bumbu rujak? Rasanya juga sama lezatnya, namun semakin menggoda karena berpadu dengan aroma bakaran yang khas.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam bakar bumbu rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam bakar bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak menggunakan 15 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak:
- Ambil 2 ekor ayam ukuran 900 gr
- Gunakan Bahan halus :
- Gunakan 15 siung Bawang merah
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Ambil 1 sdm ketumbar (sangrai)
- Ambil 5 bj kemiri (sangrai)
- Sediakan 1 sdt blacan/terasi (bakar/sangrai)
- Gunakan Bahan cemplung:
- Ambil 3 btg serai geprek
- Gunakan 5 lbr daun jeruk (sobek)
- Sediakan 3 lbr daun salam
- Gunakan 1 ruas lengkuas (geprek)
- Gunakan 2 sdm aren
- Sediakan 1 sdt air asam jawa
- Ambil secukupnya Kecap
Kedua, bumbu rujak — banyak orang langsung mengasosiasikannya dengan bumbu rujak buah. Padahal sebetulnya sama sekali berbeda dengan bumbu yang kita pakai untuk resep ayam bakar bumbu rujak disini. Ayam Bakar Bumbu Rujak pertamamu siap untuk disajikan. Resep ayam bumbu rujak - Ayam adalah salah satu menu favorit semua orang, dan sekarang sudah ada berbagai macam masakan variasi dari ayam.
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak:
- Blender smua bahan halus,,
- Cuci bersih ayam..asam garami ayamny ya..
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bahan Cemplung (daun jeruk, daun salam, sereh, lengkuas)
- Tambah air setengah cangkir
- Masukkan ayam ke dlm tumisan bumbu.. aduk-aduk hingga rata..masak kembali hingga mendidih
- Masukkan garam gula, aren, air asam Jawa, dan kecap..masak lagi hingga air meresap ke ayam..angkat sisihkan
- Panaskan teplon gril..beri margarin..letak ayam untuk dipanggang…masak hingga kering
- Setelah matang berwarna kecoklatan..Sajikan dengan sambal kecap dan tumis kangkung..🥰
Salah satu makanan olahan ayam yang unik dan digemari adalah ayam bumbu rujak. Ayam bakar bumbu rujak. foto: Instagram/@aneka_resep.id. Ayam Bumbu Rujak was a staple BBQ or grilled chicken dish that was often made at my parents' household back then. Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak, kreasi ayam bakar favorit dengan rasa pedas, manis dan gurih yang nikmat! Sekali coba pasti langsung jatuh hati.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar bumbu rujak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
