Lagi mencari inspirasi resep lepet ketan kacang merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lepet ketan kacang merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lepet ketan kacang merah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan lepet ketan kacang merah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Lepet ketan,kue tradisional enak lainnya. tali untuk mengikat secukupnya. Rebus lepet ketan dalam air yang. Lepet ketan merupakan jajanan tradisional yang disajikan saat lebaran.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lepet ketan kacang merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Lepet ketan kacang merah menggunakan 5 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Lepet ketan kacang merah:
- Ambil 1/2 kg beras ketan
- Siapkan 1/4 kelapa parut
- Gunakan 100 gr kacang merah
- Sediakan 1 sdm garam
- Sediakan Janur kuning
Lepet ketan adalah salah satu makanan atau kue tradisional khas Indonesia khususnya di jawa. Resepi ketupat kacang merah yang sedap dan gebu gebas. Note: Lagu yg diselitkan tu saya remove. Bedanya, lepet menggunakan beras ketan dan kelapa yang dibalut dengan daun kelapa muda Kue khas Banten ini bisa dibuat dari beras ketan merah atau ketan putih.
Langkah-langkah membuat Lepet ketan kacang merah:
- Rendam beras ketan selama 2 jam lalu tiriskan
- Rendam kacang merah lalu rebus sebentar dan buang airnya. Tujuannya supaya lepet tidak berwarna merah
- Campur beras ketan, kacang merah, parutan kelapa serta garam
- Janur di gulung bentuk bulatan 3 gulungan. Dan tutup salah satu sisi kemudian isi dengan campuran no 3 dan ikat
- Rebus lepet selama 2 jam dengan api besar. Semua bagian harus tercelup air. Jangan lupa sering dilihat airnya kalo mulai berkurang bisa ditambah air lagi selama dua jam
- Angkat lepet dan di gantung. Lepet siap disajikan dengan Srundeng kelapa
Saat ini kue gipang telah Bahan isian lain yang juga tersaji dalam sepiring atau semangkuk laksa antara lain adlah kacang. Lepet (Jawa) atau Leupeut (Sunda) adalah sejenis penganan dari beras ketan yang dicampur kacang, dan dimasak dalam santan, kemudian dibungkus daun janur. Penganan ini lazim ditemukan dalam lingkungan Masakan Jawa dan Sunda di pulau Jawa, Indonesia. Lepet biasanya dibuat dari beras ketan. Tambahan kacang merah membuatnya makin kaya rasa.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lepet ketan kacang merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
